Bramborová roláda od maminky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- vařené brambory
- vejce
- solamyl (bramborový škrob)
- sůl
- hrubá mouka
- slanina
- česnek
- majoránka
- petržel
- salám plátky pěkného salámu

Postup přípravy receptu

Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka majoránky a zelené petrželky asi 100 g vyškvařené slaniny, ale bez tuku, hrubé mouky podle potřeby. Vypracujeme těsto, které rozdělíme tak, abychom udělali stejné válečky.

Z každé části rozválíme plát, na který položíme plátky měkkého salámu a zarolujeme jako roládu. Váleček zabalíme do utěrky na obou stranách zavážeme a dáme vařit do vroucí vody asi na 25-30 minut. Velice dobrá příloha.

Podobné recepty

Bramborová roláda s povidly

Zelňačka mojí maminky

Kynuté koláče od maminky

Komentáře k receptu

gábina 1 | 5. 2. 2006 05:00
také to vyskouším,díky za nápad
marie krejzarova | 3. 2. 2006 16:07
Dělám něco podobného.Bramborové těsto rozválím na placku,umelu uzené maso podusím ho na cibuli přidám porek a harmoniji chuti.Pevně zabalím jako roládu,uvařím a krájím na kolečka,polívám sýrovou omáčkou.
Jaroslava Oumarová | 3. 2. 2006 11:55
Jednou jsem něco podobného dělala, náplň tvořilo mleté pečené maso, které mi zbylo, uvařené a nakrájené na plátky jsem posypala smaženou cibulkou a bylo to moc dobré:-). K tomu kyselé zelí.
Alena | 3. 2. 2006 11:40
Taky bych ochutnala!
Pavlína Svitáková | 3. 2. 2006 10:49
To zní dobře !