Bramborová pizza s dvojím sýrem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 125
  ml mléko
- 1
  lžíce cukr
- 0,50
  kostka droždí (Kostka)
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks vejce
- 100
  g gorgonzola
- 5
  lžíce smetana
- 1
  kg brambory
- 1
  svazek majoránka
- 1
  špetka pepř mletý (Čerstvě mletý)
- 150
  g sýr raclette

Postup přípravy receptu

Smícháme mouku a 1/2 lžičky soli. Do teplého mléka přidáme cukr, rozpustíme v něm droždí a s olejem, vejcem a moukou uhněteme hladké těsto. Přikryjeme a necháme 45 minut kynout. Gorgonzolu rozmačkáme vidličkou a rozmícháme se smetanou do krému. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Majoránku omyjeme a otrháme lístky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto prohněteme a rozválíme na vymazaném plechu, okraje zdvihneme. Potřeme gorgonzolovým krémem, poklademe bramborami, osolíme a opepříme. Posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem raclette s majoránkou. Pečeme 35-40 minut.

Podobné recepty

Grilovaná krkovička se zeleným…

Bramborová pizza s tuňákem

Bramborová pizza II.

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 17. 3. 2006 16:08
Zkuste brambory předem povařit do poloměkka nebo je nakrouhejte na opravdu tenoučké plátky na okurkovém struhadle. Také by mohlo pomoci volnější pečení = na střední teplotu.
Vlasta | 17. 3. 2006 15:31
Jak se Vám povedlo udělat ty brambory dřív, než se připálilo těsto? Já mám vždycky korpus jako uhel a brambory ještě nejsou.
busybatch | 10. 11. 2005 15:02
Mňaninky, sice jsem to nikdy nejedla ,ale může to byt móóóóc dobroučký :)
Anet | 29. 7. 2005 15:56
Zkoušela jsem několikrát, dají se přidat i rajčata,je to ňamka
Kuchařka on-line | 17. 11. 2004 19:20
Hodnocení je umožněno pouze po přihlášení registrovaného uživatele do systému.
Jirka | 17. 11. 2004 18:59
Škoda,že mi nejde hodnocení na této stránce, ale já bych dal 1* .
Evelyna | 30. 5. 2004 00:02
Třeba v prodejně TESCO, Delvita apod.
Anonym | 15. 5. 2004 10:44
a kde mam asi ty syry sehnat

Kategorie: Brambory

Pokrmy Z brambor Z mléka / sýra Oběd Večeře Pozdní večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cukr Droždí Gorgonzola Hladká mouka Majoránka Mléko Pepř mletý Rostlinný olej Smetana Sůl Sýr Raclette Vejce