Vložit recept
Bramborová nádivka dle Zd. Trošky
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
500g brambory oloupané, syrové
-
200g uzená slanina nebo uzené maso
-
2hrst hladká mouka
-
1ks vejce
-
4stroužek česnek dle chuti, cca 3 -
-
300g tvrdý sýr nastrouhaný
-
houby - libovolné množství různých druhů
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory nastrouháme do větší mísy nahrubo, přidáme nastrouhaný sýr, slaninu pokrájenou na kostičky, nastrouhaný česnek dle chuti, vejce, hladkou mouku sůl a mletý pepř dle chuti.
2
Vše promícháme, dáme do zapékací mísy nebo remosky o průměrů cca 23 cm, vymazané sádlem či máslem, případně vyložíme pečícím papírem.
3
Pečeme v předehřáté troubě či remosce cca 40 minut. Pekl jsem o něco déle, máme rádi opečené brambory dozlatova a křupava.
4
Nádivku podáváme teplou i studenou a klidně jako přílohu...
5
Recept jsem zveřejnil s dovolením Míši Medkové. Moc se mi líbil a za zkoušku opravdu stál... Sýr jsem použil uzený, slaninu farmářskou a použil krémové žampiony...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Hladká mouka
Houby
Pepř mletý
Sůl
Tvrdý sýr
Uzená slanina
Vejce
Jak loupat česnek
