Vložit recept
Bramborová bábovka s mákem ala makovník
autor: recepty73
Suroviny
12
porce
-
-
400g vařené brambory ve slupce, oloupané
-
100g hrubá mouka
-
160g mák mletý
-
250g cukr krupice
-
1ks vanilkový cukr
-
2ks prášek do pečiva
-
2ks vejce
-
8lžíce mléko
-
Postup přípravy receptu
1
Žloutky vyšleháme s cukry, přidáme mléko, jemně nastrouhané brambory, mák a mouku s prášky do pečiva. Nakonec do těsta vmícháme bílky vyšlehané do sněhu.
2
Těsto nandáme buď do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy nebo pekáčku, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 40 minut. Vyzkoušíme špejlí.
3
Po vychladnutí pokrájíme a před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem.
4
Bábovka je díky bramborám vláčná, kypřící prášky v ní cítit nejsou. Kdo chce, může ubrat cukr a hotovou bábovku po zchladnutí přelít citronovou polevou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hrubá mouka
Mák mletý
Mléko
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vařené brambory
Vejce
Domácí vanilkový extrakt
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
