Vložit recept
Bramboráky s povidly
autor: Redakce
Objevte chutě našich předků. Bramborák neboli cmunda je tradiční pokrm české kuchyně. Tentokrát si je s námi ale připravte nasladko se sýrem Cottage, povidly a skořicí.
Suroviny
4
porce
-
-
500g brambory pečené ve slupce
-
250g sýr cottage
-
100g špaldová mouka
-
1ks vejce
-
0,50lžička sůl
-
0,50lžička prášek do pečiva
-
-
Na dokončení:
-
povidla
-
skořice
-
rozpuštěné máslo
-
moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory umyjte, osušte a dejte na pekáček s hrubou mořskou solí. Upečte je v předehřáté troubě na 180 °C doměkka. Bude to trvat asi 30-40 minut. Nechte brambory vychladnout, poté oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
2
Přidejte vajíčko, sůl, prášek do pečiva, sýr Cottage a prosátou mouku a všechny ingredience důkladně promíchejte. Nepřilnavou pánev
rozehřejte a nepatrně omastěte máslem. Z připraveného těsta dlaní tvarujte placičky o síle asi 5 mm a z obou stran je na rozpálené pánvi opékejte dozlatova.
3
Ozdobte povidly, posypte moučkovým cukrem a skořicí a na závěr zalijte horkým máslem. Bramboráky podávejte ještě teplé.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit nekynuté lívance bez vajec
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Moučkový cukr
Povidla
Prášek do pečiva
Rozpuštěné máslo
Skořice
Špaldová mouka
Sůl
Sýr Cottage
Vejce
Míša řezy krok za krokem
Blesk pro ženy
Jaké barvy vám nejvíc sluší? Odhalte tajemství barevné typologie a naučte se podle ní oblékat
Blesk.cz
Nejsilnější momenty z pohřbu Glena Hansarda (†56): Tajemství rakve, hvězdní hosté i slova manželky
Maminka.cz
