Name: Bramborák s mexickým sosem
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 kg brambory; 2 stroužek česnek; 250 g kuřecí prsa; 1 ks fazole v chilli omáčce; 1 ks mražená zelenina

Suroviny

5 porce

Sári
- 2
  kg brambory Mnamka
- 250
  g kuřecí prsa
- 1
  ks mražená zelenina
- 1
  ks fazole v chilli omáčce
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

BRAMBORÁKY:

Oloupané brambory nastrouháme syrové. Přidáme sůl, pepř, majoránku, nastrouhaný česnek, 1 skleničku vody a popř. půlku rozpuštěného masoxu. Polévkovou naběračkou nabíráme bramborákovou směs na rozpálený olej.

SOS:

Nakrájíme cibule a necháme trošičku osmahnout, aby měla lehce nahnědlou barvu. Poté přidáme kuřecí maso (nakrájené na kostičky) a zeleninu. Můžete si přidat i papriku. Poté i fazole a necháme dusit alespoň 25 minut, samozřejmě za občasného zamíchání.

Přidáme chilli omáčku, kapku sojové omáčky a dostatečně okořeníme, tudíž sůl jen malinko, pepř, a můžeme i nějaký ten zeleninový či hovězí bujon... A papriku sladkou.

Když to budete chtít hustší, tak použít tmavou jíšku (opatrně). Může to pak být hodně těžké na žaludek... :) Dobrou chuť.