Vložit recept
Bramboračka s malými kapustičkami
autor: Delarue
Suroviny
4
porce
-
-
1hrst sušené houby velká
-
1lžíce sádlo
-
1ks cibule velká, najemno
-
2stroužek česnek najemno
-
4ks brambory
-
1ks mrkev velká, na půlkolečka
-
0,50lžička kmín
-
2l zeleninový vývar
-
1lžička majoránka
-
1hrst růžičková kapusta
-
-
Na jíšku
-
máslo
-
hladká mouka
-
-
Na ozdobu
-
petrželka
-
Postup přípravy receptu
1
Sušené houby dejte do velkého hrnečku a zalijte horkou vodou. Nechtě půl hodiny louhovat.
2
Mezitím na sádle pět minut smažte cibuli, na poslední dvě minuty k ní přidejte česnek.
3
Poté vsypte brambory nakrájené na kostičky, mrkev a kmín a pár minut opékejte.
4
Zalijte vývarem, přidejte houby (i s vodou), sušenou majoránku a malé kapustičky. Vařte do změknutí brambor.
5
Osolte podle chuti, část brambor rozmačkejte - krásně zahustí polévku. Pokud ji chcete ještě hustší, přidejte jíšku z másla a hladké mouky a patnáct minut povařte.
6
Zasypte petrželkou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
Polévky
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Vaření
Děti
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Kmín
Majoránka
Máslo
Mrkev
Petrželka
Růžičková kapusta
Sádlo
Sušené houby
Zeleninový vývar
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
SportRevue.cz
FOTO: Divoké kočky z ringů a klecí. Podívejte se na 22 nejkrásnějších zápasnic všech dob
Maminka.cz
