Bramboračka

Bramboračka? Něco tak odfláknutýho - nevěřím. Brambory zároveň s mrkví a petrželí? mrkev a petržel asi 15 minut, brambory jsou za 5 minut. Nejdřív rozpálím sádlo, na to zesklovatět cibulku, čerstvé houby taky vysmažit z vody na cibulce, pak orestovat kořenovou zel, na hrubo česnek, zalít vodou - lépe vývarem, vysypat bramborky, nezapomenout nadrobno nasekat nať z celeru a hlavně Libečku. Nakonec lžičku majoránky a zahustit domácí tmavší jíškou. Ženský kupujou jíšku v krabici - co dodat? Zdravím - Pavel P. PS Sušený houby - snad ještě lepší než čerstvé, hezky křupnou...

moc dobrá polívečka, je fakt, že taky do bramboračky někdy přidávám sušené houby, a pro výraznější chuť přidávám Bohatý bujon Knorr zeleninový, je bez glutamátu, bez barviv a chemických konzervantů a dodá polévce vynikající chuť. a jíšku už taky nedělám svoji, mám v zásobě Knorr světlou i tmavou - podle potřeby. Polívečku všem doporučuji.

Výborná zrovna ji večeřím :-)

Skvělá. :-)

Skvělá. :-)

Bramboračka bez hub je jako les bez stromů 8-) :'( <3

jednoduché, snadné a pro ty co nemají rádi houby, (moje děti) - ideální. Použil sem pórek místo cibula a uzený vývar.....taky gut!

Bramboračka bez hub??? :-\

Dělám ji také tak, jen k zelenině a houbám přidám ještě oloupanou celou cibuli a celý stroužek česneku. Cibule se během vaření hezky rozdělí a má výbornou chuť. Česnek se může vyndat nebo kdo má rád, tak sní. Záleží na Vás. Jinak děkuji za recept. Dávám za 1 a přidávám do své kuchařky. :-)

Ahoj,recept jsem vyzkoušela a je moc dobrá.Doporučuji všem :-)

Ahoj,recept jsem vyzkoušela a je moc dobrá.Doporučuji všem :-)

Ani v mém pojetí bych to nenazvala přímo bramboračkou, ale je to výborná polévka. Chválím, že se v receptu neobjevují žádné umělotiny jako vývar v kostce, podravka atd... dávám jedničkuv

Mohu doporučit. Manžel nejí houby a opravdu mňamka .... Budu dělat častěji.

no nezni to spatne,ale ty houby tam chybí.vyzkousej s houbama a uvidis jak ti bude smakovat.tedy pokud mas houby rada.jsou i taci co je nemusi. 8-)

...taky přidávám houby,které vařím společně se zeleninou...

Jano,kde je psano,jaka je ta "prava"bramboracka..?Kazdy je z domova zvykly podle sveho,prot sem ty recepty dava,aby si mohl kazdy odzkouset neco noveho.U nas teke od jakziva patrily houby do bramborajdy a nedovedu si predstavit jinak...zdravim a dobrou chut..

Dnes jsem dělala na oběd a je opravdu mňam. Taky přidávám houby.

Dnes jsme měli na oběd. Výborná dávám 1. Budeme dělat častěji.

Dávám za 2. Recept potřebuje doladit ale jinak polévka je dobrá !

Jani - ono je to zase o názvu ...Babička třeba dělala - tak jak píšeš - tedy brambory a koření, mamka zase i tu zeleninu, tchýně zase zásadně přidávala mléko, já někdy houby, někdy jen brambory - ale je fakt,že se držím jedné zásady, pokud ji vařím jen z těch brambor - tak v ní musí stát lžíce, vonět po majoránce, česneku a špetce libečku.

Lenko,do klasické bramboračky patří hlavně jen brambory,čenek a majoránka nakonec.Když přidáváme zeleninu,už to není klasická bramboračka a když ještě houby,tak už to má taky jiný název-houbová polévka.Takže si myslím,že ani tohle není vlastně bramboračka,ale zeleninová polévka.

do bramboračky patří houby....

Asi to neni ta brava bramboracka ,ale ja tam vzdy pridam aspon kousek nakrajeneho kabanosu,ktery lehce osmahnu s cibulkou..P.S.jsem chlap potrebuji vsude aspon kousek neceho s masem..

Taky jsem se pustila do bramboračky, jak už některá z Vás psala, taky jsem tam přidala houby, bramboračku bez hub si nedovedu představit, houby dodají polévce výbornou chuť, ale určitě to nestojí jen na těch houbách. Vynechala jsem kedlubnu a kapustu, vařila jsem jen z toho, co dům dal a tyto ingredience jsem postrádala.Vaření mě celkem i baví, ale nesmí mi do toho nikdo kecat, když potřebuju, tak si o radu řeknu. Mějte se..

kdy se tam pridava ta sekyrka ?:

zase dalsi hnus. CSKO je lepsi !!

Ten postup je malinko jinak ale takto to de samozdrejme take!!!

Ten postup je malinko jinak ale takto to de samozdrejme take!!!

Ty brambory delejte na mensi kousky :)

Ahoj je mi pet a umim pocitat do 7 dobra polevka

milý anonyme, nejlépe "to najdete" v obchodě, kde si prostě sečtete ceny za dané množství uvedených surovin ;o). Pro větší přesnost přidejte pár korun na režii.

Potřebovala bych kolik to stojí ten oběd na 4 osoby prosím? Kde to najdu?

Hanko, zeleniny tam bylo dost. Pórek, mrkev, brambor.vyndala jsem celer a petržel, protože je přítel nemá rád. Ještě jsem přidala trochu sušených hub. Má to být bramboračka, ne zeleninová polévka.

Zuzanko a z čeho byla ta polívka, když jsi zeleninu vyndala??? Předpokládám, že jsi jí nakrájela a vrátila zpátky do polívky, zelenina je v této polévce důležitá.

Tak jsem to zkusila. Moc neumím polévky, ale ta se povedla. jen jsem vynechala kedlubnu a kapustu. Místo ní jsem dala pórek.Celer a petržel jsem dala na velké kousky a pak vyndala.Jiška je lepší na špeku.

Tedy Dominiku ,jsi šikovný kluk.Jestli už v 11 létech máš zájem o vaření,tak to možná do budoucna vidím na nějaký Grand hotel :-))) Tak mnoho kulinářských úspěchů!

Je mi teprve 11let ale baví mě vařit ta bramboračkaje moc dobrá děkuji za šikovný recept

Je výborné když zeleninu nastrouháte nahrubo a osmažíte na másle. Pak stačí přidat mouku, opražit a máte jíšku.

Jo, to kvantum celeru a petržele je fakt asi hodně nepřiměřený. Na 4-5 brambor, což bych tipovala taky na cca půl kila, dávám od obojího malej kousek. Zato česnekem nešetřím. Chuť podstatně zlepší kus celerový a petrželový nati, jo a taky cibule nakrájená na kostičky, v polévce nakonec nezbude, úplně se rozvaří. Kdo jako já nemá rád jíšku, nic se nestane, když ji vynechá. Brambory se přece na povrchu trochu ovaří a polívku zahustí samy. A především: bramboračka bez hub není bramboračka.

Nějak mi v tom receptu chybí především sušené houby a taky cibule. Česneku klidně víc.

nic moc

Chystam se uvarit cesky jidlo pro anglickou rodinu, tak mi drzte palec,at se mi to povede a jim chutna. diky za recepty

moc dobrá....přidávala jsem ještě sušené houby...

Docela mi to chutnalo

Bramboračku jsem včera uvařila,chutnala všem,jenom toho celeru dám příště do polévky méně .Dík za recept

prosím chci překvapit naše a nevím jak se dělá jíška poradíte mi?

je fakt super

Do bramboračky se maso nedává.

a co maso ?

Zkuste tu polévku udělat na jíšce:-)Je to lepší.

Mate nadherny jmeno. ;-)