Name: Boží milosti II.
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 0.5 l rostlinný olej; 100 g moučkový cukr; 3 ks žloutek; 1 lžíce hnědý rum; 200 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 4 lžíce sladká smetana

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g polohrubá mouka
- 3
  ks žloutek
- 1
  lžička prášek do pečiva zarovnaná
- 4
  lžíce sladká smetana hustá
- 1
  lžíce hnědý rum
- 1
  špetka sůl
- 0,50
  l rostlinný olej
- 100
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Mouku promícháme s práškem do pečiva, prosejeme na vál a uděláme důlek. Přidáme smetanu, rum, žloutky, sůl a vše promícháme. Vypracováváme těto, až se objeví puchýřky vzduchu.

Z těsta uděláme kouli, rozdělíme ji na 4 porce a přikryjeme utěrkou, aby nevyschlo. Každou porci tence vyválíme, snažíme se co nejméně podsypávat moukou. Mírně prosušené plátky těsta nakrájíme nožem na pásky dlouhé 15 cm a široké 3 cm. Každý pásek nařízneme uprostřed po délce asi 5-6 cm a jeden konec opatrně prostrčíme otvorem.

V hrnci rozehřejeme olej. (Teplotu tuku vyzkoušíme vhozením kousku těsta - pokud ihned zrůžoví a vyplave, můžeme začít smažit.) Boží milosti postupně vkládáme do oleje a smažíme po obou stranách dozlatova.

Vyjmeme a položíme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku. Okapané boží milosti sypeme moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

..... | 12. 9. 2011 17:27
Ano,hnedka ho jdeme zkusit :-) :-( ;-) :-P :-D :-[ :-\ =-O :-* 8-) :-$ :-! O:-) :'( :-X :-)) :-| <3 <:-) :-S Huráá
majda | 21. 4. 2011 07:43
vypadá to dobře už podle názvu