Boršč II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hovězí maso
- 1
  ks cibule
- 1
  sklenice červené zelí
- 1
  sklenice červená řepa
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks celer
- 1
  ks petržel
- 2
  ks klobása nožičky
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  ks bobkový list
- 8
  ks pepř celý 6-8 kuliček
- 5
  ks nové koření kuličky

Postup přípravy receptu

Maso dáme vařit, přidáme k němu bobkový list (cca 2), pepř (cca 6-8 kuliček), nové koření (cca 5 kuliček), cibuli vcelku. Vše vaříme, dokud maso nebude měkké. Poté přelijeme přes cedník vývar, do kterého přidáme nakrájenou zeleninu, maso, uvařenou cibuli, klobásu, zelí a řepu i s nálevem. Vaříme, ale nesmí to být příliš do měkka. Ničím nemusíme dochucovat. Na talíři si pak dá každý kysanou smetanu tak, jak to má rád.

Podobné recepty

Boršč s jehněčím masem

Ukrajinský boršč

Boršč

Komentáře k receptu

Jarka O. | 11. 11. 2009 10:25
Když už, tak protlak, ale to jen někde. Kečup rozhodně ne.
marie nezlakova | 11. 11. 2009 07:57
Přesně tak,Terezo!Myslím,že by ho snad přestali i vařit.Ingredience v receptu se k sobě hodí,ve výsledku je to lahůdka.Moje babička do boršče přidávala ještě brambor,který chuť neovlivní.Pak nebylo třeba ani druhé jídlo.
Tereza J. | 10. 11. 2009 20:08
Do boršču kečup...no, Rusi, Ukrajinci aj poliaci by sa divili. Kečup do boršču nepatrí.
Miloslav Klail | 10. 11. 2009 16:00
Dávám tam ještě hot kečup a je to super

Kategorie: Polévky Boršč

Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Červená řepa Červené zelí Cibule Hovězí maso Klobása Mrkev Nové koření Pepř celý Petržel Zakysaná smetana