Vložit recept
Bleskové špagety s rajčaty a burratou
autor: Redakce
Recepty z těstovin bývají rychlé a tento není výjimkou. Dokonce je ještě rychlejší. Pokud si chcete opravdu pochutnat, určitě nepodceňujte kvalitu jednotlivých surovin - těstoviny použijte nejlépe čerstvé, rajčata co nejsladší a samozřejmě i kvalitní sýry. A z bazalky odtrhněte ty nejmenší lístky, které chutnají nejlépe.
Suroviny
4
porce
-
-
400g špagety v suchém stavu
-
800g cherry rajčátka
-
2ks burrata
-
1stroužek česnek velký
-
olej
-
pepř mletý
-
sůl
-
parmazán na posypání
-
bazalka čerstvé lístky
-
Postup přípravy receptu
1
V pánvi rozehřejte olej, přidejte omytá rajčátka a oloupaný česnek. Pozvolna orestujte, aby rajčátka změkla, a dávejte pozor, aby česnek nezhnědnul, jinak by byl hořký.
2
Špagety uvařte dle návodu. Slijte je a část vody, ve které se špagety vařily, nechte bokem (bude se vám hodit na případné rozředění omáčky).
3
Opečená rajčátka spolu s česnekem přendejte do mixéru, přidejte burraty, sůl, pepř a rozmixujte.
4
Promíchejte uvařené špagety spolu s omáčkou. Před podáváním ozdobte hoblinkami parmazánu a lístky bazalky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Burrata
Česnek
Cherry rajčátka
Olej
Parmazán
Pepř mletý
Špagety
Sůl
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
SportRevue.cz
20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli
Maminka.cz
