Vložit recept
Bleskové kuře na paprice
autor: Redakce
Pokud jste milovníci této české klasiky a nemáte moc času, tak se vám bude určitě líbit a hodit tato zjednodušená rychlo verze.
Bleskové kuře na paprice
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce olej
-
700g kuřecí prsa
-
3ks červená paprika
-
2lžíce mletá sladká paprika
-
700ml kuřecí vývar
-
100ml smetana na šlehání nebo na vaření
-
1lžíce hladká mouka
-
pepř mletý
-
sůl
-
těstoviny uvařené
-
Postup přípravy receptu
1
V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
RADA: Nejlepší rychlovky z kuřete: 9 večeří, které si zamilujete!
2
Maso nakrájejte na menší kousky, přidejte ho k cibuli, osolte ho, opepřete a společně orestujte.
3
Než se maso opeče, očistěte papriky. Omyjte je, zbavte semínek a nakrájejte je na menší kousky. Přidejte je k masu a asi 10 minut pozvolna opékejte.
4
Nakonec přidejte mletou sladkou papriku, jen krátce nechte rozvonět (paprika se nesmí připálit, aby nezhořkla) a vše zalijte vývarem. Pánev zakryjte pokličkou, plamen ztlumte a asi 15 minut pozvolna vařte.
5
Nakonec omáčku zjemněte smetanou, ve které jste rozmíchali mouku. Tuto směs je dobré přilévat do vroucí omáčky přes jemné sítko, abyste měli jistotu, že v omáčce nebudou žádné hrudky. Omáčku ještě alespoň 5 minut povařte, aby zhoustla, dochuťte ji solí a pepřem a nakonec ji promíchejte s uvařenými těstovinami.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Cibule
Hladká mouka
Kuřecí prsa
Kuřecí vývar
Mletá sladká paprika
Olej
Pepř mletý
Smetana
Sůl
Těstoviny
