Name: Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; sůl; pepř mletý; 120 g sýr niva; 120 g anglická slanina; 200 ml smetana ke šlehání; 250 g kukuřice

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cibule
- máslo nebo olej
- 120
  g anglická slanina nebo šunka
- 250
  g kukuřice (rozmražená, případně nakládaná scezená)
- 200
  ml smetana ke šlehání nebo na vaření
- 120
  g sýr niva nebo jiný dle chuti: Čedar, parmezán, Gorgonzola, tavený šunkový... cca
- sůl - opatrně!
- pepř mletý , nebo muškátový květ či česnek - dle chuti

Postup přípravy receptu

Na trošce rozpáleného tuku osmažíme dosklovata cibuli, přidáme krátce osmažit i pokrájenou slaninu, přisypeme kukuřici, vše zalijeme smetanou a necháme krátce povařit, opepříme. Pokud máme rádi česnek nebo muškátový květ, přidáme je společně s kukuřicí. Do smetany nasypeme nastrouhaný sýr, který necháme za stálého míchání rozpustit. Omáčku nám sýr rozpuštěním zahustí a pokud jí nepotřebujeme dosolit můžeme ihned podávat.

Podáváme s těstovinami (můžeme je s omáčkou promíchat), bramborem, rýží, gnocchi nebo i pečivem.

Pokud chceme bezmasou variantu, použijeme místo slaniny například uzené tofu nebo šmakouna.

Komentáře k receptu

klarissa | 16. 2. 2017 19:38
musím oponovat, chutná to jako zvratky :-$ :-$ :-$
Martina Stodůlková | 18. 4. 2016 18:44
Recept se mi moc líbí a dopadl skvěle, byl rychlý a výborný <3
Katka | 22. 5. 2015 21:41
Přesně jak se píše-rychle a chutně.