Name: Biskupský chlebíček - hrnkový
Total time: 80 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 2 hrnek polohrubá mouka; cukr krupice; 1 hrnek mléko; 3 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks prášek do pečiva; 200 g máslo; sůl; kandované ovoce; nasekané ořechy; čokoláda; mandle; sušené brusinky; čokoládová poleva

Suroviny

8 porce

Těsto:
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- cukr krupice půl hrrnku
- 1
  hrnek mléko cca
- 3
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks prášek do pečiva
- 200
  g máslo změklé
- sůl špetka
Dále dle chuti
- kandované ovoce
- nasekané ořechy nebo pomleté
- čokoláda nasekaná
- mandle nasekané nebo pomleté
- sušené brusinky nebo rozinky
- čokoládová poleva světlá či tmavá

Postup přípravy receptu

Žloutky utřeme s cukry a máslem do pěny.

Přisypeme mouku s kypřidlem a solí, přilijeme mléko a vše dobře promícháme.

Do těsta nasypeme a vmícháme dle chuti ořechy nebo mandle, kandované ovoce, nasekanou čokoládu, brusinky nebo rozinky.

Nakonec přidáváme po částech pevně vyšlehané bílky.

Těsto nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na velký biskupský chlebíček nebo do dvou vymazaných a vysypaných forem na srnčí hřbet, kde těsto rozdělíme na dvě části.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů , dle velikosti formy. Vyzkoušíme špejlí.

Po zchladnutí přelijeme světlou či tmavou polevou, případně z obou uděláme mramorování, případně ještě posypeme ořechy nebo mandlemi.