Vložit recept
Bílková frittata se sýrem a slaninou
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl
-
8ks bílek
-
pepř mletý
-
50g anglická slanina
-
100g tvrdý sýr
-
400g růžičková kapusta
-
Postup přípravy receptu
1
Růžičky kapusty překrájejte na poloviny. Přiveďte k varu osolenou vodu a kapustu v ní 3 minuty povařte. Poté sceďte a zchlaďte ledovou vodou.
2
Slaninu nakrájejte nadrobno. V hluboké pánvi ji restujte, aby pustila tuk. Přidejte růžičkovou kapustu a opečte ji. Bílky se špetkou soli vyšlehejte na řidký sníh.
3
Nastrouhejte sýr a vmíchejte jej do sněhu. Pak sníh rozprostřete do pánve se slaninou a růžičkovou kapustou.
4
Ochuťte solí a pepřem, zlehka promíchejte a pečte v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova, asi 15 až 20 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Bílek
Pepř mletý
Růžičková kapusta
Sůl
Tvrdý sýr
