počet porcí: neuvedeno

- 500
  g višňová zmrzlina
- 400
  g moučkový cukr
- 8
  ks bílek
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 2
  lžička kakao
- sůl
- višně na ozdobu

Postup přípravy receptu

Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání postupně přidáváme cukr, poté kakao. Do sáčku s ozdobnou koncovkou dáme 1/4 celkového množství sněhu. Na velký plech vyložený pečícím papírem nastříkáme 8 věnečků o průměru asi 10 cm. V předehřáté troubě věnečky zvolna asi 2 hodiny sušíme. Hotové bezé věnečky opatrně sejmeme z plechu a necháme dobře vychladnout.

Zdobítko naplníme zbylým sněhem a na plech vyložený pečícím papírem spirálovitě nastříkáme 8 plných koleček o stejném průměru jako věnečky. V mírně předehřáté troubě kolečka také 2 hodiny sušíme. Sejmeme z plechu a necháme zcela vychladnout. Připravíme tuhou šlehačku, 3/4 celkového množství ozdobně nastříkáme na věnečky. Přiklopíme plnými kolečky a do jejich středu klademe kopečky zmrzliny. Kolem nich nastříkáme zbylou šlehačku. Hotové přizdobíme višněmi.

Komentáře k receptu

Laďka Něrgešová | 28. 8. 2007 20:04
je to opravdu skvělé,a po pravdě rečeno jsem to jedla poprvé v život:D
Anina | 24. 6. 2006 18:09
Bezé cukroví se mi nikdy ještě nepovedlo.
Miroslava Petrakova | 27. 12. 2005 17:00
je to velmi dobre na osvezeni chuti co se tyce beznych zmrzlin vyborne
Gábina Osvaldová | 6. 12. 2004 16:53
Z vlastní zkušenosti radím kolečka sušit kratší dobu-ale jinak vynikající