Bezé roláda

Dobry den, chtela bych se zeptat kolikk je 260 g bilku a jestli se do slehacky dava ztuzovac =]. Diky za odpoved =]

Roladu je lepsi motat teplou na pecicim papiru a nechat smotanou vychladnout,po te teprve naplnit,nepopraska

s dovolením sem vložila fotku mé Bezé rolády. smotávám vystydlý plát, trochu popraská, ale nic hrozného, pokud se těsto nepřesuší. pokud vám popraská, zamaskujte to šlehačkou :) u nás je velice oblíbená. Jinak šlehačku dávám i se ztužovačem. Jistota je jistota :)

neměl by někdo foto jak roláda vypadá hotová??? láká mě ale nejraději recept s fotkou :D :-\

bohužel i mě se roláda nepovedla také mi popraskala :( :-\

Už se na roládu chystám. Jen by mě zajímalo, zda se po upečení má zabalit a nechat vychladnou zabalená (jako vlastně všechny rolády) nebo ji nechat roztaženou na plechu. Když se zavinuje až jako studená, tak přece musí praskat. Poradíte mi někdo, prosím? O:-)

Tak jsem dnes zkusila - asi mám malý plech, ale podle ingrediencí mi to udělalo tlustou placku (asi 1,5 cm). Po vychladnutí jsem začala motat a těsto se mi v záhybech potrhalo. Co jsem udělala špatně? Pekla jsem v rozpálené troubě 6 minut na 220, jak bylo v receptu :-(

Prosím pěkně - šlehačku jen vyšlehat a nebo i ztužovač? A osladit? Díky :-) :-P

Roládu jsem dělala už po několikáté a je opravdu vynikající . Lehká a lahodná. Dneska jsem ji naplnila ušlehanou šlehačkou do které jsem zamíchala tvaroh a trošku cukru. Bílky jsem měla v mrazáku od vánoc kdy jsem pekla vánočky a na kvalitě to vůbec nebylo znát .

Tato roláda je u nás doma bezkonkurenčně nejoblíbenější. Místo oříšků používám mandlovou mouku. Před zabalením potřu vanilkovým krémem (ušlehám šlehačku - případně polovinu šlehačky a polovinu mléka - spolu s vanilkovým pudingem určeným k přípravě za studena - žijeme v USA - takže nevím, jaká značka je k dispozici v Česku) a pokladu kostičkami ananasu a čerstvých jahod. Pak klasicky zabalím a nechám rozležet.

Taky jsem jí poprvé jedla ve Františkových Lázních v cukrárně Toša a opravdu je tam vyhlášená jak cukrárna tak roláda. Je superrrr!

260g bílků? Cože?

Evo, díky za vzkaz. Určitě zkusím dle Vašeho návodu. Věřím, že tentokrát se povede zabalit dobře. I tak je to skvělý recept.

Vzkaz pro paní ZdenuPatrně jste roládu pekla moc dlouho, stačí při té teplotě opravdu 5-6 minut. Když vychladne, obrátíte , resp. vyklopíte jí i se spodním papírem na čistý pečící papír, a ten spodní, který budete mít teď na vrchu, sundáte, na tuto stranu také natíráte náplň, ve spodu máte stranu, která při pečení byla pocukrovaná a leží na čistém papíru. Po nanesení náplně chytnete spodní okraj papíru a zatáčíte roládu. Nemůže se trhat, pokud jste jí nevysušila delším pečením.

Děkuji autorce za tento výýýýýborný recept. Dělala jsem jí už 4x a vždycky se povedla. Hodnotím 1.

Výborný recept ze zbylých bílků. Já jsem na náplň použila směs 1 tvarohu a zakysané smetany (nic jiného jsem doma neměla) a mírně osladila. Jen bych potřebovala poradit jak šikovně roládu zabalit (veprostřed jsem měla díru a ze začátku balení se těsto trochu lámalo, nějaké zlomy byly pak i vidět navrchu rolády). Také by mě zajímalo kterou sranu potíráte náplní, já jsem se rozhodla pro tu co se pekla navrchu, jelikož byla méně rovná a povrch rolády jsem chtěla mít hladký. V kažém případě dávám za jedna a děkuji za recept!

Výborný recept ze zbylých bílků. Já jsem na náplň použila směs 1 tvarohu a zakysané smetany (nic jiného jsem doma neměla) a mírně osladila. Jen bych potřebovala poradit jak šikovně roládu zabalit (veprostřed jsem měla díru a ze začátku balení se těsto trochu lámalo, nějaké zlomy byly pak i vidět navrchu rolády). Také by mě zajímalo kterou sranu potíráte náplní, já jsem se rozhodla pro tu co se pekla navrchu, jelikož byla méně rovná a povrch rolády jsem chtěla mít hladký. V kažém případě dávám za jedna a děkuji za recept!

Proč to posypání cukrem před pečením?, to neznám.

Kateřino v textu je napsáno, že se musí nechat vychladnout, jinak by se šlehačka roztekla a krém také.

Jsem ve věcech ohledně pečení úplný amatér, zajímalo by mě, jestli se roláda po vyjmutí z trouby natře náplní ještě horká a dá do chladna (nemůže se jí nic stát?), nebo se horká smotá, nechá vychladnout, rozmotá, natře nápní a dá do chladna?

Už se chladí v lednici, je to má oblíbená, po potření šlehačky tam dávám ještě banán, dnes jsem na střed naskládala kompotovaný ananas, zavinula, potřela šlehačkou a posypala nastrouhanou čokoládou. Rodina čeká na odpolední kávičku, aby se na ní vrhla.

Ten pečící papír stačí :-)

Prosím, ten pečící papír stačí, nemusí se mazat a sypat moukou?

Občas ji mají u nás. Tak jsem hledala recept až jsem ho našla zde. yzkouším to ale místo oříšků dám mandle, protože mám alergii na oříšky, stačí i při jednom kousku. Dám vědět jak to dopadlo. Jitka

Zkoušel jsem to. Chutná stejně jako si kupuju u nás v cukrárně. Nadýchaná, ořechová, fakt super.Dal jsem recept mamce a ta jí udělala do práce, měla tak velký ohlas že jí bude dělat na svatbu.

jdu na to

Nadýchaná, vynikající roláda. Moc jsme si pochutnali. Díky za recept. Ivana

vyzkoušela jsem tam dát místo oříšků kokos. Také dobré, nadýchané

ten mletý cukr by neměl vadit.

Naplnila jsem jí také pařížskou šlehačkou a doprostřed dala banán. Luxusní zákusek :-)

Včera jsem vyzkoušela, protože jsem potřebovala zpracovat bílky. Povedlo se a na žádost rodiny jsem promazala marmeládou. Během chvilky nezbyl ani drobeček:-)) Dávám 1.

Chci se zeptat, ten cukr do těsta by mohl být i mletý? děkuji

Udělala jsem jí už asi 5x. Naposledy jako jeden ze zákusků na svatbě mého syna. Obrovský úspěch.Svatebčané nešetřili pochvalou.

zkusím tuto roládu upéci a pak napíšu, zda se povedla, ale místo lískáčů dám mandle, protože ty doma nemám., tak pa. Věra

ne, lískové oříšky pouze umelte, je možné použít vlašské, ale lískové jsou lepší.

prosím, ty oříšky jsou loupané? děkuji

Vyzkoušela jsem,bylo to výborné,je to veliká roláda přes celý plech.Příště chci vyzkoušet s ovocem.Opravdu také všem doporučuji.Sice ty kalorie,ale můžete odolat něčemu tak dobrému?

Bílků mám pořád dost, často peču a vařím knedlíky a bílky schovávám. Je to luxusní pohádka. Doporučuji všem. Rychlé a ňamka největší.

Ivanko díky. Jana H.

Je to asi 8 - 9 vajec.Na sklenici do které dávám bílky mám nálepku a tam si dělám čárky, abych věděla, kolik jich tam mám. Viděla jsem také prodávat velké sklenice bílků v Makru.

260 g bílků. Kolik je to asi vajec? Dík.Jana H.

Děkuji za recept. Vynikající. Příště jí zkusím s pařížskou šlehačkou a dovnitř dám banán. Sklidila jsem úspěch, ale byla rychle pryč. Protože mám schované bílky /vařím často knedlíky/ tak není problém ji udělat znovu. Doporučuji všem.

Tak tuhle jsem jedla v cukrárně ve Františkových lázních, je to tamnější nejoblíbenější zákuse. Skvělá

Je to velmi rychlé a báječné. Lze použít i vlašské ořechy. Na poprvé se mi hned povedla

Vypadá to moc lákově. Vyzkouším