Vložit recept
Beránek z ořechového těsta
autor: F.O.O.D.
Tradiční velikonoční beránek z pohankové mouky je díky banánu, vlašákům a kokosovému oleji krásně vláčný a navíc jde i snadno vyklopit z formy.
Suroviny
1
porce
-
-
200g vlašské ořechy mleté. 150 g do těsta + 50 g na vysypání formy
-
4ks vejce
-
150g třtinový cukr
-
1lžička vanilková esence
-
150g pohanková mouka
-
1lžička jedlá soda
-
2ks banány zralé
-
200ml slunečnicový olej
-
1špetka sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu zahřejte na 160 °C, oba díly formy na beránka vymažte kokosovým olejem a vysypte ořechy. Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, vanilkovým extraktem a špetkou soli do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
2
Smíchejte suché ingredience: mouku, ořechy a sodu. Mouku prosejte, beránek bude nadýchanější.
3
Banány rozmačkejte vidličkou. S vyšlehanými žloutky a olejem je přidejte k suché směsi a umíchejte těsto. Pak opatrně vmíchejte sníh. Těsto nalijte do formy, přiklopte a pečte 45–50 minut. Před vyklopením nechte beránka chvíli zchladnout, případně si pomozte vlhkou utěrkou přehozenou přes formu.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Banány
Jedlá soda
Pohanková mouka
Slunečnicový olej
Sůl
Třtinový cukr
Vanilková esence
Vejce
Vlašské ořechy
Hrníčkový beránek
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Jedny šaty, trojí tvář: Proměňte se v romantickou vílu, drsnou rebelku nebo sexy kovbojku. Boho šaty vám uberou kila i roky
Blesk.cz
