počet porcí: neuvedeno

- 120
  g tuk
- 5
  ks vejce
- 150
  g cukr
- 0,13
  l mléko
- 350
  g hladká mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  balíček vanilkový cukr
Poleva
- 400
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce mléko
- 2
  ks rozinky Na oči

Postup přípravy receptu

Tuk utřeme s cukrem, přidáme žloutky a vše ušleháme do pěny. Pak přidáváme střídavě sníh, mléko, vanilkový cukr a mouku prosátou s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě. Vychladlého beránka vyklopíme a rozinkami uděláme oči. Pak jej přelijeme polevou, kterou připravíme tak, že cukr prosijeme a utřeme s horkým mlékem a rumem do hustší směsi.