Vložit recept
Batátové placky s koriandrem
autor: F.O.O.D.
Sladké brambory patří mezi superpotraviny. Jsou totiž nabité vitaminy a minerály, ale navíc mají v kuchyni široké uplatnění. Můžeme z nich dělat polévky, koláče, kaše, moučníky, anebo je péct jako placky. Vyzkoušejte!
Suroviny
4
porce
-
-
2ks batáty velké
-
2ks vejce
-
2lžíce hladká mouka
-
4ks jarní cibulka
-
1ks koriandr malý svazek
-
100ml olej na smažení
-
200g řecký jogurt - pravý
-
1lžíce olivový olej
-
1ks citron k podávání
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Batáty oloupejte, nastrouhejte nahrubo a dejte do mísy. Přidejte vejce, mouku, na kolečka pokrájenou bílou část jarních cibulek a většinu koriandru nasekaného najemno. Směs osolte, opepřete a promíchejte.
RADA: Pozor na čerstvý ananas
2
Pánev nebo lívanečník vytřete olejem, asi ze dvou lžic směsi tvořte placky a smažte je z obou stran dozlatova. Placky odkládejte na papírové ubrousky a olej v pánvi doplňujte podle potřeby.
RADA: Zimní saláty: známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí
3
Jogurt promíchejte s pokrájenou zelenou částí jarních cibulek, lžící olivového oleje, solí a pepřem. Placky podávejte s kousky citronu na zakápnutí, jogurtovým dipem a zbylým koriandrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Batáty
Citron
Hladká mouka
Jarní cibulka
Koriandr
Olej
Olivový olej
Pepř mletý
Řecký jogurt - pravý
Sůl
Vejce
Jak uvařit rýži
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
