Name: Batátové lívance se slaninou, javorovým sirupem a ořechy
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks batáty; 100 g špaldová mouka; 2 ks vejce; 50 ml mléko; 1 lžička prášek do pečiva; olej; 50 g anglická slanina; 1 hrst ořechy

Suroviny

4 porce

- 2
  ks batáty
- 100
  g špaldová mouka
- 2
  ks vejce
- 50
  ml mléko
- 1
  lžička prášek do pečiva
- olej
- 50
  g anglická slanina
- 1
  hrst ořechy

Postup přípravy receptu

Batáty oloupejte a uvařte doměkka. Důkladně slijte vodu a s batáty v hrnci třeste, aby odešlo co nejvíce páry. K rozmačkaným batátům přidejte mouku, vejce, prášek do pečiva a mléko. Vymíchejte hustší těsto. Na rozpálenou pánev s trochou oleje nanášejte lžící těsto a lívance opékejte z obou stran dozlatova.

RADA: Jak na nadýchané lívance?

Na plech vyložený pečicím papírem naskládejte proužky slaniny a pečte je v troubě předehřáté na 200 °C dokřupava. Na pánvi nasucho opražte ořechy. Lívance podávejte přelité javorovým sirupem a posypané kousky vypečené slaniny a nasekanými ořechy.

RADA: Tipy na snídaně do postele