30 porce

- vejce nejlépe bílá
- špek stačí kůže z něj

Postup přípravy receptu

Staré, nepotřebné punčochy, případně gázu (obvazy) si nastříháme na kostky cca10x10cm. Provázky nastříháme na potřebnou míru. Natrháme různé druhy trávy, nejlepší je např. mrkvous, žebříček... Nejlépe se pracuje s trávou, která není povadlá.

Cibulové slupky dáme do hrnce s vodou, zahřejeme a necháme v ní jejich barvu uvolnit.

Syrová, čistá, nejlépe bílá vejce se hodí na barvení víc, dobře na ně chytá barva.

Vezmeme vejce do dlaně, přiložíme na něj libovolný počet a druh trávy hladkou stranou. Punčochou trávu na vejci obalíme, napneme (natáhneme) ji a zajistíme provázkem, aby pevně držela a voda se tak nemohla dostat pod listy.

Takto připravený libovolný počet vajec vkládáme do vroucí cibulové vody (slupky tam klidně necháme plavat také) a vaříme cca 10 minut, aby se vejce uvařila natvrdo.

Poté vejce lžící vyndáme, odstraníme provázky, punčochy a trávu.

Necháme zchladit a kůží ze špeku nebo kouskem špeku vejce namastíme (trošku), aby se hezky leskla.

Komentáře k receptu

Dashulka | 4. 4. 2015 10:21
V receptech podle příležitoti jsem objevila i náš oblíbený návod na vařená velikonoční vajíčka. Stejně je barvíme i v řípě. Ty teda nejsou tak výrazná, ale na míse s cibulovýma vypadají taky hezky.