Vložit recept
Bagely s hummusem
autor: F.O.O.D.
Připravte si jednoduchou svačinku s příchutí exotiky v podobě cizrnového hummusu. Namažte jej mezi rozkrojené bagely - pečivo typické svým prstencovým tvarem - a originální pochoutka je na světě.
Suroviny
4
porce
-
-
600g cizrna
-
6lžíce pasta tahini
-
1lžička římský kmín
-
1stroužek česnek
-
1ks citron
-
2ks kapie
-
4ks pečivo bagel
-
1hrst rukola
-
2lžíce dýňová semínka
-
1hrst koriandr
-
Postup přípravy receptu
1
Sterilovanou cizrnu slijte, dejte do výkonného mixéru nebo food processoru a důkladně minimálně pět minut mixujte. Přidejte pastu tahini, římský kmín podrcený v hmoždíři spolu se solí, utřený česnek a opět mixujte. Citronovou šťávou dolaďte konzistenci, měla by být hladká a krémová.
2
Kapie omyjte a dejte na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 °C, stačí, aby změkly a jejich chuť byla sladší. Měkké kapie zbavte stopky a všech semínek a pokrájejte na nudličky.
3
Bagely rozkrojte, namažte poctivou vrstvou hummusu, přidejte rukolu, kousky kapií, kapary, nasucho opražená dýňová semínka a lístky koriandru.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citron
Cizrna
Dýňová semínka
Kapie
Koriandr
Pasta tahini
Pečivo
Římský kmín
Rukola
Jak loupat česnek
Mimibazar
