Babiččiny tvarohové švestkové knedlíky

Name: Babiččiny tvarohové švestkové knedlíky
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; sůl; 3 ks vejce; 2 dl mléko; 500 g hrubá mouka; skořice; 2 ks tvaroh; švestky; 10 lžíce krupice; cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.6

hodnotilo: 21

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks tvaroh
- 500
  g hrubá mouka
- 3
  ks vejce
- 2
  dl mléko 1-2
- sůl
- 10
  lžíce krupice
- švestky
- cukr
- máslo
- skořice

Postup přípravy receptu

Tvaroh vařečkou rozmnělníme v míse, přidáme rozklepnutá vejce, 1 lžičku soli, krupici a 1/2 mléka a dobře promícháme, pak po částech zapracujeme do těsta hrubou mouku. Bude-li těsto příliš měkké, přidáme více mouky.

Zmrzlé švestky otřeme.

Na válu tvoříme z těsta válečky, odkrajujeme z nich dílky, z nich tvoříme placičky do kterých pečlivě balíme švestky. V ruce vytvarujeme kuličky.

Knedlíky vaříme ve větším množství osolené vody, občas je zamícháme.

Když vyplavou nahoru, vylovíme je cedníkem, promícháme s troškou másla a přiklopíme poklicí. Podáváme sypané cukrem (skořicí) a polité máslem.

Podobné recepty

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky II.

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Komentáře k receptu

tyna | 12. 4. 2015 11:00
přesně těsto je na h...nedrželo u sebe.už nikdy víc. zbytečně vyhozený ingredience :-X
hihi | 30. 9. 2012 12:58
:-|
eva | 23. 1. 2012 12:24
já je dělám knedlíky stejně jen k tomu ovoci ještě přidám trochu krsytalového cukru. Jak se knedlíky uvaří dávám je do skleněné mísy. Na dně mísy mám mám nachystanou směs tvrdý tvaroh smíchaný s moučkovým cukerm, vanikovým cukem. Tu směs budme vrstvit mezi ty knedlíky a k tomu polévat rozpuštěným máslem. A tak je to nejlepší :) mamka to dělá i s makovou směsí a máslem. :-)
viktor | 7. 11. 2010 17:51
nic moc :-(
Oldřich Gargulák | 9. 8. 2008 09:40
Já je rád i postudenu s cukrem (mletý, ale může být i moučkový) a přelité zakysanou smetanou.
WERONIKA BREZINOVA | 3. 3. 2008 17:28
nic moc jeto humaC
Anonym | 24. 11. 2007 19:04
come
petra | 18. 1. 2007 08:34
u nás když švestkáče tak s mákem
Hana Rožníčková | 17. 1. 2007 18:32
Také dělám na sladké knedlíky tvarohové těsto. Jediná já si dávám strouhaný tvaroh, ostatní z rodiny chtějí měkký. Mám ráda i zakys. smetanu, ale šlehačku v prášku neéé. Marto možná je méně tučná a levná, ale jednou za čas si člověk může dopřát.
Marta eichlerová | 17. 1. 2007 17:14
Na švestkové či jiné ovocné knedlíky dávám měkký tvaroh rozmíchaný se šlehačkou a cukrem. Používám šlehačku v prášku, zdá se mi méně tučná a je velmi levná. Na takový tvaroh se už nemusí dávat ani cukr ani máslo, vyzkoušejte, je to výborné.
Ivana Rakovanová | 5. 1. 2007 20:39
My děláme tyhle knedlíky také a když není tvdý tvaroh zalejeme smetanou,a nebo mletým mákem,cukrem a máslíčko.Je to také ňamka.
krsak | 16. 8. 2006 13:11
jj knedliky já rád
Estel | 30. 9. 2005 19:40
Copak vy neznate svestkove knedliky?To delame bezne(nic proti receptu,jen me to prekvapuje),jen doporucuji male vylepseni:Za prve,svestky vypeckujte a do otvoru dejte lzici svestkovych povidel nebo libovolne marmelady ci kostku cukru,vazne to bude mnohem lepsi!A za druhe:ozdobte je tvarohem a cukrem a maslem.Ten tavroh je nezapomenutelny.Dobrý je i tekuty,ale nastrouhany tvrdy tvaroh je jednicka anebo jako druha varianta dobre poslouzi i strouhanka osmazena na panvicce dozlatova a pak s cukrem(ja osobne nekdy sypu jeste kakaem...)Fakt vyzkousejte!Dobrou chut!
Karolina Přibánová | 29. 9. 2005 15:31
Zní to fakt dobře..Děkuji za inspirace,co nejdříve vyzkouším!