Vložit recept
Avokádová omáčka
autor: Redakce
Báječná avokádová omáčka s jarní cibulkou, medvědím česnekem a čerstvými bylinkami se bude skvěle hodit k masu, rybám, ale i k zelenině.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1ks avokádo
-
1ks jarní cibulka
-
medvědí česnek
-
bylinky dle chuti bazalka, estragon, máta nebo koriandr
-
30ml vinný ocet
-
250ml voda
-
2lžíce olivový olej dle chuti
-
citronová šťáva z 1/2 citronu
-
pepř mletý čerstvý
-
Postup přípravy receptu
1
Do rendlíku vlijte trochu vinného octa, nechte ho odvařit a mezitím rozpulte avokádo a vyjměte pecku. Nakrájejte ho na větší kusy. Překrájejte jarní cibulku a medvědí česnek (případně místo něj špenát a česnek).
2
Avokádo, cibulku a medvědí česnek vsypte do rendlíku. Trochu osolte a přidejte vodu. Nechte 1–2 minutu provařit.
3
Přendejte do mixéru a přidejte další bylinky. Vše rozmixujte.
4
Ochutnejte, přilijte citronovou šťávu, případně dosolte. Ještě jednou přemixujte a můžete servírovat.
RADA: Jak využít celý citron?
5
Doladit můžete kapkou olivového oleje a čerstvě mletým pepřem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Bylinky
Citronová šťáva
Jarní cibulka
Medvědí česnek
Olivový olej
Pepř mletý
Vinný ocet
Voda
Maminka.cz
