Vložit recept
Arašídové věnečky
autor: F.O.O.D.
Nádherně lehké věnečky z odpalovaného těsta naplněné svěžím krémem z mascarpone, arašídového másla a cukru.
Suroviny
36
porce
-
věnečky
-
50ml olej
-
150ml voda
-
1špetka sůl
-
120g hladká mouka
-
4ks vejce menší
-
1hrst arašídy
-
moučkový cukr
-
-
krém
-
250g mascarpone
-
moučkový cukr
-
120g arašídové máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Ve větším hrnci přiveďte k varu olej s vodou a špetkou soli. Přisypte mouku a míchejte, dokud se těsto neodlepuje ode dna. Sundejte z plamene a za občasného promíchání nechte vychladnout.
2
Troubu předehřejte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem. Do těsta po jednom zapracujte vejce (ideálně ručním šlehačem). Těstem naplňte cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou a na plech stříkejte menší kolečka. Posypejte je najemno nasekanými arašídy a pečte dozlatova, asi 15-20 minut. Poté nechte vychladnout a podélně rozkrojte.
3
Mascarpone zlehka prošlehejte s moučkovým cukrem, přidejte arašídové máslo a stěrkou promíchejte. Krém dejte do sáčku s hvězdicovou špičkou a naplňte jím věnečky. Před podáváním věnečky poprašte moučkovým cukrem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (únor/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Arašídové máslo
Arašídy
Hladká mouka
Mascarpone
Moučkový cukr
Olej
Sůl
Vejce
Voda
Čokoládové sušenky
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
