Name: Arabský chléb plněný masovou směsí
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; pepř mletý; kečup - jemný; bazalka; 100 g sýr niva; sojová omáčka; paprika; strouhaný parmazán; 2 lžíce škrobová moučka; 3 ks kuřecí maso; olej; 1 balíček arabský chléb

Suroviny

4 porce

- 3
  ks kuřecí maso kuřecí řízek
- 1
  balíček arabský chléb nebo libanonský
- paprika
- 1
  ks cibule malá
- kečup - jemný
- sůl
- bazalka
- pepř mletý
- sojová omáčka
- 2
  lžíce škrobová moučka
- olej
- 100
  g sýr niva
- strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky nakrájíme na kousky a naložíme do marinády ze sojové omáčky, trochy kečupu, bazalky, pepře, špetky soli a škrobové moučky. Necháme hodinu v chladu uležet. Poté na pánvičce osmahneme na drobno nakrájenou cibulku a papriku nakrájenou na větší kousky. Přidáme naložené maso a zprudka osmažíme, často mícháme, můžeme nechat i pět minut podusit, aby paprika trochu změkla. Mezitím si rozpálíme troubu asi na 125 °C.

Arabský chleba naplníme jako kapsu masovou směsí a navrchu zasypeme nivou a parmezánem. Dáme do vyhřáté trouby asi na 7 minut.

Komentáře k receptu

Ivana Selucká | 3. 5. 2008 16:44
Už si to opisuju, to zní moc dobře a při nejbližší příležitosti udělám. Pak napíšu jak nám chutnalo :D)
Helen | 24. 12. 2005 17:24
No může se to zapékat i při vyšší teplotě, těch 125 je pouze na to, aby se sýr rozpustil, ale úplně nerozškvařil
Airan | 20. 12. 2005 13:10
Je to bezvadna rychla vecere - jedna z nasich oblibenich:-)) Nekdy to plnim mexickou smesi s fazolema a taky je to dobre. Jen zapekam pri vyssi teplote.