Name: Apple-pear pie
Total time: 15 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 60 g máslo; 150 g hladká mouka; 1 balení vanilkový cukr; 0.25 balení skořicový cukr; 2 ks hrušky; 4 lžíce teplá voda; 1 lžička skořice - mletá; 2 ks jablka

Suroviny

8 porce

- 150
  g hladká mouka
- 4
  lžíce teplá voda
- 60
  g máslo
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  lžička skořice - mletá
- 0,25
  balení skořicový cukr
- 2
  ks jablka možno více, záleží na velikosti
- 2
  ks hrušky možno více, záleží na velikosti

Postup přípravy receptu

Odměříme 150 g hladké mouky, kterou je nutné prosít do mísy, ve které vytvoříme těsto. K mouce následně přidáme 60 g másla. Je lepší jej vyjmout z lednice chvíli před přípravou, aby trošku změklo. Následně přidáme 4 polévkové lžíce teplé vody. Posléze vytvoříme těsto. Je dobré ho řádně propracovat, aby se nám ingredience pěkně spojily. Necháme odpočívat.

Mezitím, co nám těsto odpočívá, si vymažeme a vysypeme střední/menší koláčovou formu. Dále oloupeme a nakrájíme jablka a hrušky. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále na šířku cca 0,5 cm. Pak vložíme do formy, upravíme a na pár místech propíchneme vidličkou. Na těsto poklademe nakrájené ovoce, které nakonec posypeme vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a mletou skořicí.

Nakonec vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů dozlatova.