Adámkova mini sekaná (nejen) se sýrem

Směs z mletého masa můžeme připravit v podstatě stejně tak, jak jsme zvyklí při přípravě karbanátků nebo sekané, podle tradičních osvědčených rodinných receptů. Pak ze směsi odebíráme stejně velké části, které v mokré nebo mastné ruce propracujeme, do jejich středu zapracujeme hranolek oblíbeného sýru (lze použít i tavený, uzený...) a vytvořenou šištičku pevně zavineme do zhruba dvou plátků sušené šunky. Šištičky skládáme do vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů nejprve alobalem zakryté asi 35-40 minut a pak odkryté dopečeme krátce dozlatova.

Podáváme s vařeným nebo smaženým bramborem, bramborovou kaší, zeleninou, dipem... Podávat je můžeme i jako chuťovku, kde je vychladlé pokrájíme na plátky, tak jsem je také jedl poprvé...

Lze i grilovat.