počet porcí: neuvedeno

Mnozství dle počtu strávníků:
- mleté maso - míchané
- cibule jemně pokrájená
- česnek nastrouhaný
- sůl
- pepř mletý případně majoránka, paprika...
- koření na mleté maso - není nutné
- vejce
- strouhanka na zahuštění masové směsi
Dále:
- sýr dle chuti: Čedar, Ementál, Hermelín, Niva...
- parmská šunka nebo schwarzwaldská, pršut...
- olej

Postup přípravy receptu

Směs z mletého masa můžeme připravit v podstatě stejně tak, jak jsme zvyklí při přípravě karbanátků nebo sekané, podle tradičních osvědčených rodinných receptů. Pak ze směsi odebíráme stejně velké části, které v mokré nebo mastné ruce propracujeme, do jejich středu zapracujeme hranolek oblíbeného sýru (lze použít i tavený, uzený...) a vytvořenou šištičku pevně zavineme do zhruba dvou plátků sušené šunky. Šištičky skládáme do vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů nejprve alobalem zakryté asi 35-40 minut a pak odkryté dopečeme krátce dozlatova.

Podáváme s vařeným nebo smaženým bramborem, bramborovou kaší, zeleninou, dipem... Podávat je můžeme i jako chuťovku, kde je vychladlé pokrájíme na plátky, tak jsem je také jedl poprvé...

Lze i grilovat.

Komentáře k receptu

Šímová | 11. 11. 2016 16:54
Skvělá večeře :-* děkuji.
Ilona | 14. 6. 2016 06:52
Výborné! Určitě zopakuji a děkuji za recept.
Olina Podaná | 15. 4. 2015 11:07
Právě si vybírám něco rychlého a zrovna tak dobrého na dnešní večer. Tu včerejší večeři nejdřív ale musím velice pochválit, mini sekaná byla úžasná a rodina valila oči.