Ve velké míse smíchejte mleté maso s pepřem, tymiánem, worcesterem, dijonskou hořčicí a solí a dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte 6 plochých...
více o Hamburger podle Pohlreicha
Přísady dáme do skleněné mísy. Přiléváme pivo, dokud nezískáme červenou kašovitou masu. Přidáme maso, které chceme marinovat. Důkladně jej obalíme a...
více o Cillo marináda