Vepřovou kýtu vložíme do vařící osolené vody, přidáme koření a cibuli, uvedeme do varu a dále vaříme na malém plaménku, až maso změkne. Podáváme s...
více o Vařená vepřová kýta - dietní
Vepřové maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli drobně nakrájíme, usmažíme do růžova na oleji, přidáme maso, poprášíme je moukou a za stálého...
více o Liboví moravští vrabci - dietní
Vepřovou kýtu nakrájíme na stejně velké kostky, poprášíme je moukou, vložíme do kastrolu na rozehřátý olej a za stálého míchání krátce opečeme....
více o Vepřová kýta v hrášku - dietní
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme bazalkou. Rozkvedláme vejce s hořčicí a maso naložíme do této směsi na dvě hodiny.
Na sádle...
více o Mildovo vepřové v hořčici
Nejdříve si nakrájíme na malé kousky anglickou slaninu a chlebové kůrky. Nakrájenou slaninu opečeme dozlatova, přidáme na drobno pokrájenou cibuli a...
více o Chlebová omáčka
Pórek po délce rozkrojíme na čtvrtiny, nakrájíme na jemné nudličky a přidáme nastrouhaná vejce a salám (struhadlo s velkými oky).
Vše spojíme...
více o Pórková pomazánka
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. Cibuli a česnek dáme spěnit do 4 lžic oleje. Mezitím si oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a dáme...
více o Babiččina zelňačka II.
Bůček uvaříme s přísadami. Játra nakrájíme na nudličky a spaříme horkou vodou. Vše rozemeleme a přidáme 4 žloutky, sůl, pepř, česnek a kousek cibule....
více o Játrová paštika z vepřového masa
Zpěníme cibulku na sádle. Potom přidáme vyprané zelí, sůl, kmín a drobet vody. 1/2 hodinky dusit. Dolít vodou a přidat klobásu. Vaříme do změknutí.
Do...
více o Rychlá zelňačka II.
Rajčata oloupeme a nakrájíme, zázvor, česnek a cibuli posekáme, kardamom rozdrtíme. Rajčata, usekané přísady, sůl a papriku za občasného míchání...
více o Indické čatní
Cibulu a slaninu nakrájenou na kostky orestujeme, přidáme na proužky nakrájané dršťky, zalijeme vodou a dusíme asi 15 - 20 minut.
Z oleje a mouky si...
více o Držky po štajersky
Musaka I.: Lilky nakrájíme na tenké podélné plátky, osolíme a necháme cca 30 minut vypotit. Potom je opláchneme studenou vodou a dobře osušíme.
Cibuli...
více o Musaka z lilku - Balkán
Palačinky: do mléka rozkvedláme celé vejce a přidáváme hladkou mouku dokud těsto nezhoustne tak, aby bylo stále mírně tekuté. Hotové palačinky...
více o Plněné palačinky II.
Syrové kuře osolíme a břišní dutinu vymažeme rozetřeným česnekem se solí (alespoň jednu paličku). Z plátků šunky a sýra uděláme roličky, kterými...
více o Brněnské kuře
Na polovině másla osmažíme dorůžova pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a osmahneme doměkka. Osolíme, opepříme, zakapeme citronem, vmícháme 3...
více o Italské brambory
Cibulku nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme do zlatova, přidáme nakrájenou klobásu a 1/2 kávové lžičky pálivé papriky a 4-5 lžiček sladké...
více o Zelňačka trochu jinak
Kuře rozdělíme na porce a osolíme. Zeleninu pokrájíme na kostky či kolečka a vložíme do vymazaného pekáče přidáme divoké koření podlijeme trochou vína...
více o Jiříkovo kuře
Kotlety očistíme, okraje nařízneme aby se nekroutily a zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme. Na pánvi rozehřejeme olej, dáme na něj...
více o Pochoutka s nivou
Hermelín podélně rozřízneme na dva plátky. Každý navlhčíme vodou a obalíme v hladké mouce.
Potom namáčíme v rozšlehaném vejci osoleném špetkou soli a...
více o Smažený hermelín
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a umeleme spolu s vepřovým masem, cibulí, česnekem a žemlí navlhčenou v mléce. Osolíme, okořeníme, přidáme...
více o Kapustové karbanátky
Rýži uvaříme, jemně nasekanou cibuli zpěníme, přisypeme mletou papriku a zamícháme. Na cibulový základ s paprikou vložíme maso pokrájené na menší...
více o Rizoto s masem
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, plátky sýra a přehneme na polovinu. Okraje sklepeme paličkou, pak obalíme v trojobalu a...
více o Řízek se sýrem
Suroviny na palačinky dobře promícháme a na sádle nebo oleji usmažíme palačinky ve velikosti zapékací ohnivzdorné misky, kterou máme doma. (Aby byl...
více o Zapékané palačinky
Maso nakrájíme na kousky, které semeleme na masovém strojku. Takto pomleté maso ještě aspoň 1x pomeleme. Lístky rozmarýnu nakrájíme na co nejmenší...
více o Čevab - Balkán
Porce kuřete umyjeme, usušíme. Vidličkou jej důkladně propícháme. Promícháme přísady na marinádu a vše zahřejeme. Touto (teplou) marinádou zalijeme...
více o Filipínské kuře
Růžičkovou kapustu uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme olejem, posypeme cibulí nakrájenou na půlkolečka,...
více o Zapékaná růžičková kapusta
Na troše tuku osmažíme cibuli, potom na ní rozdrobíme droždí, které necháme rozpustit, droždí se rozteče po celé pánvi.
Až se začne srážet a vytváří...
více o Drožďová pomazánka II.
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu a necháme vychladnout. Smícháme se steril. zeleninou Kunovjanka (bez nálevu), vmícháme majolku, dochutíme...
více o Těstoviny á la Kunovjanka
Kuřecí prsa prokrojíme a naklepeme na velký plátek, osolíme. Na plátek klademe slaninu, nivu a olivy. Opepříme, posypeme tymiánem a důkladně zabalíme....
více o Kuřecí závitek se slaninou a nivou
Ve vyšší nádobě vyšleháme sníh ze tří bílků. Potom stejným nástrojem rozmícháme mouku, moučkový cukr, vanilinový cukr, žloutky, olej a mléko. Ke konci...
více o Olejová bábovka II.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na půl centimetru silná kolečka. Na pánvi osmažíme na drobno pokrájenou cibulku,...
více o Francouzské brambory III.
Zelí nakrájíme na krátké nudličky a dáme do hrnce. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev (asi 1/3 proti zelí) a na kostičky nakrájené brambory (asi...
více o Zelňačka
Oloupané, omyté syrové brambory jemně nastrouháme, vymačkáme a smícháme s hladkou moukou, solí a sodou.
Na pomoučněném vále vyválíme placku asi 0,5 cm...
více o Běloruská kopýtka
Nejdříve toastový chléb rozmixujeme na jemnou strouhanku a smícháme s bylinkami, solí a pepřem. Rybí filé nakrájíme na "prsty" a postupně obalujeme v...
více o Rybí filé jako "prsty"
Droždí a sýr nastrouháme a spojíme s vejcem mlékem,osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou.tvoříme menši karbanátky.
PŘILOHA:bramborová kaše...
více o KARBANÁTKY S NIVOU
Z makrel odřízneme hlavy, vykucháme je, omyjeme pod tekoucí vodou a dáme okapat.
Ryby osolíme a opečeme po obou stranách na oleji. Přidáme rozkrájenou...
více o Makrely v rajčatové omáčce
Do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, papriku, chilli, celé vajíčko, opepříme, osolíme a vše hodně důkladně...
více o Čevabčiči
Do našlehaného másla za stálého šlehání přisypáváme cukr a vanilkový cukr. Postupně přimícháváme vejce. Mouku, kypřící prášek a sůl přesejeme....
více o Bleskový koláč II.
Máslo vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšším stupni do zvláčnění. Přimícháme cukr, vanilkový cukr, sůl a rum. Mícháme tak dlouho až vznikne hladká...
více o Ořechová inspirace
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, taktéž nakrájíme okurky, cibuli, přídáme na jemné nudličky nakrájenou šunku, přisypeme hrášek bez nálevu,...
více o Rychlý vlašský salát
Oloupané, omyté brambory nakrájíme na malé kostičky a dáme do osolené vroucí vody. Přimícháme rajský protlak, nať z libečku nebo z celeru, bobkové...
více o Rajská bramborová polévka
Cibuli nakrajime na silnejsi nudle a podusime na oleji, pridame rozmackany cesnek a dusime dal. Pridame odkapane fazole, plechovku rajcat a podusime...
více o Indicky recept I.
Nejdříve si nakrájíme slaninu na malé kostičky osmažíme a přidáme jemně nakrájenou cibuli, orestujeme a přidáme vymačkané a překrájené kysané zelí....
více o Bramborové placky plněné zelím
Prsíčka nakrájíme na nudličky nebo kousky a osmažíme na másle. Předem si však připravíme kořenící prášek, který se skládá ze soli, pepře a ostatního...
více o Prsíčka mňam
Cibuli, salám, okurku nasekáme v robotu. V misce si rozmačkáme rybičky, přidáme směs z robota, máslo, majolku, lžičku hořčice, tak 1/3 tvarohu (podle...
více o Rybí pomazánka s tvarohem
Tyčinky natrháme na proužky (pokud je budeme krájet na kousky tak můžeme použít i kostičkový celer, ale není to tak pěkné pro oči), přidáme celer bez...
více o Krabí koktejl
Brambory oloupat, nakrájet na kolečka, promíchat se solí a s utřeným česnekem a dát do zapékací mísy. Kuře osolit, opepřit (kuřecí řízky naklepat) a...
více o Česnekové kuře II.
Všechny ingredience rozšleháme, na pánvi rozpálíme tuk a nalijeme cca 2 lžíce rozšlehaných vajec. Ono se to rozteče a krásně naskočí, po chvilce...
více o Vaječný řízek
Filé pokapeme citrónem a necháme asi 1/2 hodiny odležet. Mezitím si na oleji podusíme na plátky nakrájený česnek a na kostičky nakrájenou cibuli, po...
více o Treska na zelenině II.