Do mísy vsypeme osolenou mouku, burizony a přidáme tolik vody, aby se nám těsto nechytalo na stěny mísy. Z těsta vytvoříme dva knedlíky, chvíli je...
více o Burizonové knedlíky
Brambory nastrouháme, přidáme pepř, sůl, propracujeme s tofu, solamylem, řepou a ovesnými vločkami. Na pánvi mírně potřené olejem opékáme malé...
více o Placičky s ovesnými vločkami
Kefír či biokys rozšleháme s vejci a špetkou soli a smícháme se sušeným mlékem a práškem do pečiva. Na pánvi, kterou jsme jen mírně potřeli olejem, po...
více o Kefírové placičky
Rohlíky nakrájíme na plátky a zvlhčíme mlékem. Na dno vymazané a strouhankou vysypané formy uložíme vrstvu rohlíků, na kolečka nakrájená rajčata,...
více o Rajčatová žemlovka
Sýr a salám nastrouhat, zeleninu nakrájet, přimíchat zbytek a mazat na tmavý toustový chléb. zdobit zeleninou. Vhodná i na diety....
více o Lehká pomazánka
Cuketu a šunkový salám nakrájíme na malé kostičky. Papriku, žampiony na proužky. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme zesklovatět, nejlepší je na sádle....
více o Cuketa na čínu
Kapra propláchneme, prosolíme a dáme do pekáče. Na pánvi na másle osmahneme česnek, přidáme nakrájenou papriku na kostičky. Když je paprika měkčí,...
více o Kapr s jablky
Do poloviny vlažného vývaru namočíme na půl hodiny želatinu. Zbylý vývar ohřejeme, do horkého přidáme namočenou želatinu a mícháme, až se zcela...
více o Rybářova tůňka
Pohanku dáme vařit do dvojnásobného množství vody. Vaříme dvě minuty, poté odstavíme, zabalíme do utěrky a necháme v teple dojít asi 10 minut. Mezitím...
více o Italská pohanka
Do misky nasypeme mouku a přidáme suché droždí, (rychlejší příprava, nepotřebujeme dělat kvásek) které důkladně promícháme. Poté zalijeme mlékem,...
více o Pizza na letní večery
Osolenou tresku vložíme do hrnce, zalijeme půl litrem osolené vody, přikryjeme poklicí a necháme vařit asi 30 minut na mírném ohni.
Poté ji vyjmeme z...
více o Treska po kalabrijsku II.
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Vyválíme na tenký plát, nařežeme čteverečky. Na každý čtevereček dáme směs: vařené brambory rozmačkáme a vmícháme...
více o Pirohy II.
Připravíme palačinkové těsto, upečeme palačinky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, podusíme, přidáme na plátky nakrájenou papriku, dochutíme sojovou...
více o Zapečené palačinky s masovou směsí
Vepřové maso nakrájíme na menší kousky dáme do trouby na pekáček na polovinu upéct. Trochu dáme másla a vodu. Mezitím připravíme pórek, žampiony ...
více o Vepřové maso na pórku
Suroviny na karbanátky klasicky smícháme, vytvarujeme malé placičky, obalíme ve strouhance a pomalu na mírném plameni smažíme na oleji dozlatova. Poté...
více o Karbanátky v omáčce
Oloupanou cuketu a brambory nastrouháme do mísy (cuketu na hrubo, brambory na jemno) a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme nastrouhanou Nivu, 2 celá...
více o Cuketový slaný nákyp
Zeleninu očístíme: papriky zbavíme jadérek, rajčata rozpůlíme a odstraníme z nich "bubáky", salátový okurek můžeme a nemůsíme zbavit slupky a cibulku...
více o Lahodný těstovinový salát
Tvaroh vymícháme s máslem, přidáme rozmačkané olejovky i s olejem, jemně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, přidáme papriku, rozšleháme. Vejce...
více o Toast andaluského rybáře
Nastrouhanou kořenovou zeleninu, nasekanou cibuli a nakrájené klobásky orestujeme na tuku. Přidáme prolisovaný česnek, na malé kostičky nakrájené...
více o Vydatná česnečka
Žloutky, cukr a vanilkový cukr mícháme dohladka, přiléváme vlahé rozpuštěné máslo, vymícháme rukou nebo šlehačem do světle žluté barvy, přidáme mouku...
více o Rýžové palačinky II.
Na oleji orestujeme cibuli, do ní přidáme na kostky nakrájený dietní salám a nakrájené žampiony a spolu orestujeme. Přidáme kečup a mícháme. Ochutíme...
více o Zapékané pizza topinky
Okurky oloupeme, podélně rozpůlíme a vyndáme jadřince. Pak je nakrájíme na asi 8 cm kousky a dáme je na 10 minut povařit do osolené vody. Uvařené...
více o Okurky s tuňákem z Nice
Do mísy dáme mouku, žloutky, olej, sůl a kvásek a uhněteme vláčné těsto. Necháme nakynout. Vykynuté těsto vyválíme na plát, který rádýlkem rozkrájíme...
více o Posvícenské koláče
Na sádle osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme a dusíme ve vlastní šťávě asi půl hodiny. Pak přilijeme...
více o Balatonský guláš (od K. Gotta)
Na másle zpěníme jarní cibulku (používám jen jarní cibulku, má lepší a výraznější chuť), přidáme na kousky nakrájenou libovou anglickou slaninu, na...
více o Gnocchi omáčka
Nakrájenou cibuli a česnek osmažíme na oleji dozlatova, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a rajčata a podusíme asi 5 minut, pak přidáme kečup a...
více o Krabí tyčinky jako lečo
Brambory nakrájíme na tvar hranolků, kuřecí maso na kostičky, hodíme do pekáče s olejem, přidáme kunovjanku (i se šťávou), kečup, 2 lžíce hořčice, sůl...
více o Kunovjanka s kuřecím masem a bramborem
Rýži uvaříme, vyndáme z hrnce a necháme vychladnout.
Mezitím rozehřejeme na pánvi máslo (nejlépe jihočeské) a přidáme kukuřici, kterou v průběhu...
více o Rýžová směs
Maso uvařím v osolené, horké vodě a nechám vychladnout. Potom nakrájím na tenké plátky (3 mm), maso narovnám na velký porcelánový mělký talíř. Do...
více o Hovězí v přelivu
Dáme vařit maso v bujonu. Usmažíme palačinky z polohrubé mouky, vajec, vody, mléka a soli na rozpáleném oleji a hotové je přiklopíme, aby nevychladly....
více o Palačinky plněné kuskusem
Houby umyjeme, nakrájíme a dáme dusit do hrnce, přidáme trochu oleje, sůl (nepodléváme vodou). Po podušení naskládáme do skleniček (osvědčili se 3 dcl...
více o Houby ve vlastní šťávě
Cibuli a česnek osmažíme jemně na oleji, přilejeme vařící vodu, nakrájené brambory, kostku bujónu a necháme vařit. Když brambory trochu změknou,...
více o Rajská "mexická" polévka
Na oleji necháš rozvinout cca 2 lžičky curry pasty asi 2 minuty, přidat prolisovaný česnek a dáš tomu ještě cca minutu. Přidáš kuřecí maso a zaliješ...
více o Thajské zelené curry
Nakrájené brambory vložíme do mléka, osolíme a uvaříme do měkka. Uvařené brambory společně s mlékem rozšťoucháme na kaši a necháme vychladnout tak,...
více o Bramborové houstičky
Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté misky. Na výpeku osmažíme cibuli...
více o Židovina
Na rozpáleném tuku osmahneme maso nakrájené na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření. Potom přimícháme cibuli nakrájenou na proužky,...
více o Čínské nudle (Máša)
Do misky nastrouháme na jemno mrkev, přidáme sýr a pokrájené vejce, lahůdkovou cibulku, kousek másla, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a dáme do...
více o Mrkvová mňamka
Z části vlažného mléka, lžíce cukru,lžíce mouky a droždí připravíme kvásek a necháme ho na teplé místo vykynout. Studené vařené brambory oloupeme a...
více o Lehké bramborové rohlíčky
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme do poloměkka. Cibuli nasekáme a krátce orestujeme na oleji. Po chvilce přidáme scezené houby a pokrájené zelí....
více o Brambory se zelím a houbami
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Omáčka: na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájený šunkový salám a mírně osmažíme. Do...
více o Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou
Uvaříme těstoviny, pak na oleji orestujeme česnek s kari koření, zamícháme zakysanou smetanu, potom zamícháme scezené těstoviny a uvařenou brokolici....
více o Těstoviny s brokolicí IV.
Do mísy nakrájíme rajčata, cibuli, salám, přidáme uvařená a vychlazená vejce, majolku a podle chuti osolíme a opepříme. Místo majolky můžeme použít i...
více o Rajčatový salát s vejci
Rybu obalíme jako řízek a usmažíme. Z octa, vody, trochu soli a koření uděláme nálev - necháme přejít varem a zchladit. Do sklenice vložíme rybí řízky...
více o Pečenáče
Na oleji zpěníme cibuli, česnek a nasekanou petrželku. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu, rajský protlak, uzeninu, sůl,pepř a zalijeme vývarem....
více o Římská cuketa
Rozšleháme mléko s vejci a promícháme mouku se směsí koření. Kousky kuřete namáčíme v mléku s vejci a potom obalujeme v mouce s kořením, opakujeme 2x....
více o Kuře KFC
Plátky masa naklepejte, osolte, posypte mletým pepřem a potřete hořčicí. Na každý plátek masa potom položte plátek šunky, plátek slaniny a kolečko...
více o Hovězí závitky
Maso nakrájíme na nudličky, naložíme a necháme odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu na nudličky, ušleháme a usmažíme palačinky. Odležené maso...
více o Fořtovy palačinky
Z kýty ukrojíme 4 plátky, mírně je naklepeme, osolíme a do středu položíme plátek sýra, cibule a párku. Plátek přeložíme, přitiskneme (můžeme spojit...
více o Vamberecký řízek