V hrnečku rozkvedláme vejce, osolíme, přicháme trošku oleje, hladké mouky a dohustíme sýrem (dosti).
Lžící tvoříme nočky a klademe do polévky jako...
více o Sýrové nočky
Očištěný květák vložíme do vařící osolené vody, změklý necháme okapat, rozebereme na drobné růžičky a košťál nakrájíme na drobné nudličky.
Nákyp lze...
více o Květákový nákyp se šunkou
Kuřecí čtvrtky osolíme a jemně zakapeme citrónovou šťávou. Mezitím nakrájíme cibuli a nadrobno i česnek. Rozehřejeme hlubší pánev nebo kastrol,...
více o Kuře Garam másala
Prsíčka naklepeme, osolíme a opepříme. Položíme (každý zvlášť) na alobal. Dáme sýr, slaninu, cibuli a kousek másla, zakapeme sojovou omáčkou. Okraje...
více o Kuře v alobalu
Těstoviny uvaříme. Stejně s těstovinami dáme vařit špenát, aby se rozehřál a přidáme 2 lžíce vody a česnek.
Nakrájíme šunku a osmahneme na kousku...
více o Zapékané těstoviny se špenátem a šunkou
Naporcované file osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Připravené porce rozložíme do tukem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Poklademe...
více o Námořnické filé
Česnek prolisujeme a vše dobře smícháme šlehací metlou. Touto zálivkou lehce přeléváme zeleninovou oblohu na talíři, salát a nebo se dá použít jako...
více o Hořčicová zálivka
Jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji.
řidáme na hranolky nakrájený celer a osmahneme dozlatova. Přisypeme plátky žampionů,...
více o Celerové hranolky s vůní majoránky
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku. Po upečení necháme cca 15 min. ve vyndané...
více o Výborný pivní chléb z domácí pekárny
Brokolici nebo květák nastrouhat na hrubém struhadle. Přidat mouku, v mléce rozmíchat žloutky, sůl, pepř, zamíchat do brokolice. Z bílků vyšlehat tuhý...
více o Brokolicové placičky za syrova
Rozinky namočíme asi do 4 lžic rumu a necháme přejít varem (nebo použijeme rozinky namočené v rumu delší dobu).
Kvasnice rozdrobíme do hrnečku,...
více o Velikonoční mazanec bez vajec
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka (celý i s natí), může se přidat cibule, pokud je pórek malý. Hořčici,...
více o Pivní placičky
Máslo necháme rozehřát a přidáme nastrouhanou mrkev, kterou na másle řádně podusíme. Přidáme dva stroužky česneku a bujón. Krátce promícháme. A...
více o Celestýnská polévka
Kuskus připravíme dle návodu a necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata, papriku, mrkev, cuketu, jemně...
více o Kuskus ke grilovanému kuřeti nebo jehněčímu
Vepřové řízky omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Osolíme, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou (nemusí se šetřit) a zprudka osmahneme na pánvi....
více o Provoněné vepřové
Hranolky osmažíme, přimícháme hrášek, osolíme a opepříme. Mezitím si rozmícháme vajíčka, přidáme sůl a hranolky s hráškem zalijeme. Necháme pár minut...
více o Hranolky trochu jinak
Nejprve uvaříme brambory a necháme je vychladnout. Vychladlé brambory nastrouháme. Přidáme utřené máslo, na kostičky nakrájenou cibuli, kyselou...
více o Bramborový "sýr"
Všechny ingredience vložíme do pekárny. Pečeme na program SPRINT (ETA).
Poznámka: k tomuto chlebu jsem se dopracovala po mnohých odzkoušených...
více o Výborný chléb s pohankovou moukou
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mletou papriku a kuřecí maso nakrájené na větší kousky, koření na gyros, osolíme, trochu podlijeme a...
více o Kuřecí maso na řecký způsob
Do hladké mouky najemno nastrouháme vařené brambory, osolíme, můžeme dát i trochu drceného kmínu a kvásek z kostky kvasnit a 1/4 l mléka a olej. Těsto...
více o Pagáčky
Máslo necháme povolit, přidáme citrónovou šťávu, nastrouhanou kůru a směs bylinek (já dávám sušené "polévkové bylinky" - dá se koupit v obchodě mezi...
více o Citrónové máslo
Podle toho, kolik budeme připravovat kaše, odhadneme množství ovesných vloček (ovesné vločky vařením nabydou asi o třetinu) a dáme přes noc nebo na...
více o Ovesná kaše s jahodami (nejen) pro děti
Instantní kaši (můžou se použít i předem namočené ovesné vločky) vymícháme s mlékem, přidáme sůl, pepř, vejce, na kostičky nakrájený salám a...
více o Smažené ovesné krokety se sýrem
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kousky, papriku na nudličky, posolíme, připdáme sójovou omáčku a pepř, dáme do hrnce s olejem a...
více o Vepřové nudličky zase jinak
Maso 1x pomeleme, přidáme cca 1 dl mléka a rukou s roztaženými prsty mícháme pokud mléko nezmizí a maso se nerozdělí z nudliček, dáme odpočinout do...
více o Sekaná s kuskusem
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme s mletým masem, přidáme vejce (z jednoho...
více o Nejlepší sekaná dle mého dědy
Omytou a osolenou kachnu osolit vně i zevnitř, okořenit zázvorem a ml. pepřem. Vložit do pekáče, přidat nakrájenou cibuli, kuličky jalovce, podlít...
více o Kachna po myslivecku
Do misky dáme tavený sýr, měkké máslo, okořeníme pepřem, citr. šťávou a solí a důkladně utřeme, aby hmota byla hladká. Na jemno nakrájíme cibuli,...
více o Sýrová pomazánka s kapary
Houby očistit, omýt v osolené vodě a nechat okapat.
Nakrájet na plátky, dát do hrnce, zalít vývarem aby byly zakryté, přivést k varu, snížit teplotu a...
více o Salát z hlívy ústřičné
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, brambory, sůl, pepř, nasekané bylinky. Zvlášť si rozšleháme vejce, hořčici, mléko (víno) a olej. Vzniklou...
více o Bylinkovo-sýrový chléb bez pekárny
Nejdříve připravujeme omáčku. Základ tvoří bešamel - rozpustíme máslo, za stálého míchání metlou přisypáváme hladkou mouku a potom za stálého míchání...
více o Kuřecí maso s kari omáčkou
Vše (kromě jablek) dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program Základní, po zvukovém signálu přisypeme nastrouhaná jablka....
více o Jablkový chlebíček s banánem
Mouku a směs ze sáčku nasypeme do mísy, promícháme se solí. V části vlažného mléka rozmícháme droždí, cukr a lžíci mouky, necháme vzejít kvásek. Do...
více o Dvojctihodné knedlíky
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme vejce, namočené vločky, nastrouhaná jablka, mléko, cukr, špetku soli, skořici a umícháme těsto, aby bylo...
více o Lívanečky s ovocným dresinkem
Droždí rozpustíme s cukrem v polovině vody, necháme při pokojové teplotě stát cca 10-20 minut, než na povrchu budou výrazně viditelné bubliny. Mouku...
více o Arabský Lahmacun aneb Turecká pizza
Lilky upečeme v troubě cca 45 min. na 180 °C, necháme vychladnout. Cibulku nakrájet najemno, osmahnout na oleji. Lilky oloupeme a rozdrtíme nejlépe...
více o Lilková pomazánka
Troubu předehřejeme na 180 °C, utřeme vejce s olejem, přidáme podmáslí, mouku s kypřícím práškem, solí, kmínem, sýrem, promícháme. Plníme do formiček,...
více o Sýrové muffiny s kmínem
Troubu předehřejeme na 180 °C, smícháme droždí s olejem, solí, medem, přidáme mouku s vločkami, necháme 30 minut kynout.
Mezitím připravíme náplň:...
více o Hruškové muffiny se sýrem
Do koleček salámu vyřízněte kapsy, naplňte je nivou a přimačkněte k sobě. Vejce rozšlehejte s mlékem a moukou na zhoustlé těstíčko, podle chuti ho...
více o Gothajský salám s nivou
Pekáč vymažeme máslem a navrstvíme jemně nakrájenou cibuli. Na ni položíme porce osoleného, opepřeného a okmínovaného masa. Trochu podlejeme a...
více o Králík s uzeným sýrem
Očištěné a omyté kuře osušíme a rozdělíme na 4 porce. Mouku smícháme se solí a pepřem a tuto směs vetřeme do porcí kuřete. Osmažíme je po obou...
více o Kuře po myslivecku III.
Zvlášť uvaříme kysané zelí, den předem namočené fazole, uzené kosti. Smícháme zelí s fazolemi, dolijeme vývarem z kostí nebo vodou, přidáme uzené maso...
více o Fazolačka po Uhersku
Mrkev očistíme a nastrouháme na nejjemnějším "slzičkovém" struhadle (nedrtit v robotu sekacími noži, výsledek není chutný), přidáme majolku, sýr,...
více o Pikantní mrkvová pomazánka II.
Zpěníme cibulku, přidáme nakrájené rybí filé, přidáme papriku, orient. koření, sůl a pepř. Krátce podusíme. Směs před podáváním promícháme s tatarskou...
více o Salát z rybího filé
Dáme uvařit čočku. V jiném hrnci na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli. Rýži propláchneme v teplé vodě a okapanou ji přisypeme ke smažící se...
více o Šťavnaté rizoto s čočkou
Do vlažného mléka s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten pak přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a vypracujeme vláčné těsto,...
více o Kynutá bábovka s Margot a džemem
Do pekárny dáme ingredience v klasickém pořadí: tekutiny, mouka, droždí.
Pečeme na základním programu 3 hod. 50 min. střední kůrka.
Je opravdu výborný...
více o Chléb na neděli