Do tvarohu nastrouháme najemno ředkvičky, slijeme přebytečnou vodu, přidáme tatarskou nebo sýry, osolíme, opepříme a vše důkladně zamícháme....
více o Tvarohová pomazánka s ředkvičkami
Čočku předem namočíme na cca 4 hodiny nebo i více. Potom slijeme starou vodu po namáčení a dáme do nové s bobkovými listy a rozmačkaným česnekem....
více o Čočka upracovaného dělníka
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, ochutíme směsí koření na pečené kuře a opečeme na olivovém oleji. Dýni necháme okapat a nakrájíme na kostičky....
více o Dýňový salát
Sýr najemno nastrouháme, přidáme majonézu, zakysanou smetanu, jogurt a křen. Okurky, cibuli a ořechová jádra nasekáme nadrobno. Salám nakrájíme na...
více o Pikantní sýrová pomazánka
Zeleninu očistíme a opláchneme. Brokolici a květák rozdělíme na růžičky, papriku pokrájíme na malé kousky, pórek na kolečka. Vývar svaříme s mlékem,...
více o Zeleninová polévka s kukuřičnou krupicí
Rajčata nakrájíme na čtvrtky, sýr, salám, vajíčko a cibule na kostičky. Přidáme pepř, sůl malinko (je tam sýr) a zalejeme majolkou (já používám...
více o Rajčatový salát II.
Smíchejte olej, brandy, rozmarýn, oregano, bazalku, sůl a pepř. Vložte krkovici a přes noc marinujte (můžete i rovnou péct).
Naložené maso vložte do...
více o Pečená krkovice na rozmarýnu
Porce kapra přes noc namočíme v mléce s cibulí. Mléko kapra zjemní, kapr je křehčí a není tak cítit rybinou. Po vyjmutí osušíme, posolíme, potřeme...
více o Kapr na houbách II.
Lilek omyjeme, pokrájíme na cca 1cm plátky, lžíci oleje rozpálíme na pánvy, lilek opečeme, osolíme, odložíme stranou, potřeme je rozdrceným česnekem....
více o Zapečená polenta s lilkem
Kuřecí křídla zbavíme nůžkami na kuře spodní části, která nemá maso, obalíme v mouce a vajíčku a osmažíme na pánvi do zlatova. V misce utřeme změklé...
více o Boží křídla
Vařené brambory nakrájené na kostičky (vařili jsme bez soli s kmínem asi 10 minut), smícháme s rozetřeným česnekem se soli a přímícháme na kostičky...
více o Sýrové brambory v alobalu
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě. Brokolici zbavíme košťálu, rozebereme na růžičky, uvaříme v páře a zchladíme...
více o Senzační zapečené brambory
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s najemno nakrájenou cibulí a 1-2 dl mléka. Směs necháme chvíli odpočinout. Poté z ní utvoříme malé kulaté ...
více o Kulaté masíčko maďarské babičky
Maso nakrájíme na nudličky a dáme ho do mísy. Cibuli a okurky najemno nastrouháme (jako na bramboráky) a přidáme k masu. Přidáme ostatní ingredience,...
více o Stroganoff a la Inka
Housky nakrojíme podél (ne jako na mazání), pak nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Pokapeme mlékem. Přidáme vejce, sůl a kdo používá tak může ...
více o Semmel knodel (knedlík)
Na pánvičce rozpustíme tuk, pak do rozpáleného vložíme osolené a grilovacím kořením posypané kousky ryby. Zmírníme oheň a pečeme dozlatova z obou...
více o Lahodný pangasius
Na pánvičce rozpustíme kousek másla, přidáme plátky (kousky) uzeného lososa a rozklepneme vejce. Trošku osolíme (pozor, losos je slaný), opepříme a...
více o Hemenex s uzeným lososem
Kuře naporcujeme na menší kousky (mohou se použít místo kuřete křidélka nebo špalíky), z ingrediencí připravíme marinádu. Směs by neměla být úplně...
více o Kuřátko nejen pro návštěvy
Játra opláchneme, očistíme a nakrájíme na nudličky, zakápneme 2 lžičkami oleje a promícháme s provensálským kořením, případně sojovou omáčkou....
více o Provensálská kuřecí jatýrka
Brambory oloupeme a nastrouháme na plátkovém struhadle. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a...
více o Lehké francouzské brambory
Na oleji opečeme z obou stran nožičky a vyjmeme je. Na malé kousky nakrájený celer dáme do výpeku a krátce osmažíme. Celer i s výpekem dáme do pekáčku...
více o Kuřecí nožičky s rozmarýnovým knedlíkem
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce a s troškou cukru necháme vykynout kvásek. Z kvásku a ostatních přísad zaděláme těsto a necháme vykynout. Těsto...
více o Ovocný šnek
Srdíčka nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a srdíčka rychle opražíme. Přidáme mletou papriku, hořčici, protlak, osolíme...
více o Krůtí srdíčka s noky
Na dno zapékací mísy položíme kousky másla, na to nakrájené 3 cibule na půlkolečka. Kuřecí prsa trošku seřízneme, osolíme a opepříme a poklademe na...
více o Kuřecí prsa s Poličankou
Do hrnce nebo pekáčku dám na dno tuk (máslem vymažu), položím na to osolené, opepřené a opaprikované maso vcelku, zasypu veškerou nakrájenou zeleninou...
více o Dušené hovězí na zelenině "Šup do hrnce"
Mrkev očistíme a nakrájíme na kostky. Rajčata nasypeme do hrnce, přilijeme horký zeleninový vývar, přidáme mrkev a vaříme, dokud mrkev nezměkne (10-15...
více o Sytá zeleninová polévka
Maso rozkrojíme na 4 plátky. Vložíme na pekáč, posolíme a podlijeme vodou. Pečeme po obou stranách na 200 °C asi hodinu. Zatím na talířek nastrouháme...
více o Krkovička na celeru
Z uvedených surovin se zpracuje těsto. 100% tuk se do něho nastrouhá, aby se lépe zpracovalo. Těsto se nenechá kynout a hned se rozválí na pomoučený...
více o Nekynuté koláčky II.
Květák jemně nasekáme. Ušleháme žloutky s mlékem a moukou, přidáme květák, sůl, strouhaný muškátový oříšek a na nudličky nakrájenou šunku. Dobře...
více o Květákové placičky se šunkou
Do vývaru z uzeného masa nakrájíme na kostky oloupané, omyté brambory, přidáme sůl, kmín, nakrájený, omytý šťovík a vaříme, dokud nejsou brambory...
více o Bílý boršč mojí babičky
Všechny ingredience smícháme v misce. Mezitím rozpálíme vyšší vrstvu oleje na pánvičce, pečlivě ve směsi obalíme plátky chleba a zprudka osmažíme po...
více o Sýrová prasečinka
Maso v osolené vodě uvaříme do měkka spolu s divokým kořením, cibulí a kořenovou zeleninou. Přecedíme a maso na drobno nakrájíme. Na másle osmažíme...
více o Pajšl na smetaně
Ze sádla a mouky uděláme jíšku, přidáme do ní bobkový list a nové koření. Rozředíme vývarem z ovaru, vmícháme naškrábaný mozeček, osolíme, opepříme,...
více o Mozečková omáčka k ovaru
Těstoviny uvaříme a slijeme. Na větší pánvi orestujeme drůbeží maso. K masu přidáme zeleninu, sýr, bazalku a vývar nebo vodu. Chvilku podusíme,...
více o Těstoviny se sýrovou omáčkou IV.
Kuře osolíme, okmínujeme, dovnitř nacpeme malá jablíčka zbavená jádřinců, podlijeme vodou a necháme 20 minut péci v troubě na 250 °C (přikryté), pak...
více o Kuře a la husa II.
Ředkvičky opláchneme, zbavíme kořínků ještě ve svazku, jednotlivé ředkvičky pak ze svazku ukroutíme a vhodíme do mixéru. V hrnečku rozpustíme ve vodě ...
více o Blesk – ředkvičkový salát
Omyté brambory uvaříme v osolené vodě cca 15 min., slijeme a necháme vychladnout. Potom je oloupeme, překrájíme na silnější plátky a promícháme s...
více o Salát s kyselými okurkami
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku. Když zezlátne, přidáme na kousky nakrájené maso a orestujeme, až se maso pěkně zatáhne. Osolíme,...
více o Vepřové po kremžsku
Do robotu nalijeme mléko, mírně osolíme a opepříme, rozšleháme a pak přiléváme olej a stále šleháme, dokud směs nezhoustne.
Používá se všude tam, kde...
více o Majonéza bez vajec
Do žloutků vmícháme hořčici a sůl, postupně přikapáváme olej, až směs zhoustne. Dále přidáme ocet či citronovou šťávu a cukr. Dobře promícháme....
více o Domácí majonéza II.
Nožky osolíme, potřeme česnekem a okmínujeme. V pekáči podlijeme vodou - můžeme i trochou piva, přiklopíme víkem, pomalu pečeme - asi 2 hodiny. Pak...
více o Pečené nožičky
Do zadělávací mísy (či domácí pekárny) nasypeme všechny sypké suroviny, promícháme je, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru, vlahé mléko,...
více o Pečivo - Dalamánky se semínky
Hovězí maso nakrájíme na středně velké kousky, zprudka opečeme na oleji, osolíme, podlijeme vodou a necháme podusit. Když je maso skoro měkké, přidáme...
více o Rychlá, ale dobrá svíčková
Fazolové lusky vaříme ve slané vodě cca 8 minut. Scedíme, ihned propláchneme studenou vodou pro zachování barvy. Připravíme si plátky anglické slaniny...
více o Fazolové lusky - balíček
Do hrnce vylijeme 3 podmáslí a přidáme stejné množství vody - doporučuji vodou vypláchnout krabičku od podmáslí - je to úspornější a přesně vím, kolik...
více o Koprová polévka - mňam
Vše nalijeme a nasypeme do formy dle pořadí a vložíme do pekárny, program nastavíme na Těsto. (Pokud se nám zdá těsto lepivé, nebo suché, přidáme...
více o Nejjednoduší rohlíky z domácí pekárny
Připravíme si dva chrnce a uvaříme sójové maso a houby podle postupu na sáčku, FIX rozmícháme v 400 ml vody. Slijeme vody ze sójového masa a hub. Na...
více o Rychlá čína se sojovým masem
Do mísy dáme mouku se solí. Přidáme rozdrobené droždí a cukr. Postupně přiléváme asi 600 ml vlažné vody a suroviny propracováváme, hněteme v hladké a...
více o Chlebový věnec