Prsa očistíme a uděláme do nich jeden nebo dva hluboké zářezy (kapsy). Maso osolíme, opepříme, do kapes vložíme snítky kopru, plátky česneku, slabý...
více o Bylinkový řízek
Dáme vařit osolenou vodu na těstoviny a mezitím si nakrájíme šunku na kostičky a stroužky česneku na slabé plátečky.
Na pánvi rozehřejeme máslo,...
více o Smetanové těstoviny se špenátem
**1)** V pár lžicích z 1/2 litru vlažné vody rozpusťte droždí a špetku cukru. Zbylou vodu utřete v míse s rostlinným tukem a do této směsi vmíchejte...
více o Bagely
Máslo nakrájejte na kousky a velmi rychle zpracujte s ostatními přísadami kromě marmelády na pevné těsto. Zabalené do kuchyňské fólie dejte asi na 1...
více o Ořechový koláč s trnkovou zavařeninou
1. V mléce rozšleháme vajíčko a nalijeme do nádoby v pekárně (v případě, že nemáte vajíčko, můžete dát 1 lžíci oleje). Přidáme rohlík nakrájený na...
více o Kynutý houskový knedlík v domácí pekárně
* nakrájíme hlívu na kostičky
* oloupeme a nakrájíme na kostičky i brambory
* rozpůlíme cibuli
* hlívu, brambory a cibuli dáme do hrnce
* zalijeme 1 l...
více o Bílá polévka z hlívy ústřičné
Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Naklepeme, osolíme a opepříme. Na olej dáme osmažit jemně pokrájený špek a...
více o Vepřové na česneku
Mléko, dýni, droždí, rum, skořicový cukr, sůl, vejce a polohrubou mouku dobře rozmícháme a necháme v teple čtvrtinu vzejít (nakynout). Pak ještě...
více o Dýňové lívanečky - kynuté
Mléko, vejce, cukr, sůl, dýni a hladkou mouku dle potřeby dobře rozmícháme v hladké tekuté těsto, které naběračkou lijeme na rozpálenou pánev s malým...
více o Dýňové palačinky
Množství záleží na počtu strávníků.
Maso pokrájíme na kostky, dýni na plátky asi půl centimetru silné, které pak pokrájíme na přibližně stejně velké...
více o Dýňové kari špízy
Do hrnku dám opravdu malou špetku cukru a špetku soli, přidám rozdrobené kvasnice a zaliju vlažnou vodou tak, aby kvasnice byly potopené a necháme...
více o Domácí chleba z žitné mouky
Opláchnuté kuličky bezinek sdrhněte pomocí vidličky od stopek, opláchněte a dejte do litinového kastrolu. Zalijte octem, vložte do trouby a ponechte v...
více o Pikantní omáčka z bezinek
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Mezitím si spaříme rajčata a následně je oloupeme. Nakrájíme libovolně papriku a cibuli. Papriku s cibulí...
více o Těstoviny se zeleninovou omáčkou
Dýni rozkrojte na čtvrtiny a vykrojte část se semínky. Dýni pak rozkrojte ještě na plátky, rozložte do pekáčku, posypte solí, pepřem, cukrem a...
více o Pečená dýně s rukolou a fetou
Cukety rozkrojte podélně na čtvrtky nebo osminky, lilky na slabé plátky a cibuli na čtvrtky. Papriku ponechte v celku. Všechnu zeleninu zakápněte...
více o Salát z grilované zeleniny
Plátky slaniny opečte nasucho na pánvi na středním plameni, vyjměte a nechte stranou. Jablka nakrájejte na co nejtenčí plátky, vykrojte střed s...
více o Karamelizovaná jablka se slaninou
Scezenou propláchnutou čočku povařte v osolené vodě s cibulí doměkka. Podle druhu a stáří čočky to bude trvat 20 až 40 minut. Po uvaření sceďte,...
více o Čočkový salát s hruškami a plísňovým sýrem
Ve velké pánvi na smažení rozehřejte olivový olej. Vsypte cizrnu, cibulku a půlky rajčat, za občasného promíchání zlehka smažte asi 8 až 10 minut, až...
více o Cizrnový salát s rajčaty a chorizem
Na trošce másla nebo oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájenou dýni, kuličky nového koření, pepře a bobkové listy,...
více o Dýně na divoko
Množství záleží na počtu strávníků.
Pokud budeme připravovat dýni v troubě, pokrájíme ji na větší kostky, které dáme v jedné vrstvě na plech s pečícím...
více o Kořeněná dýně - pečená nebo grilovaná
Množství záleží na počtu strávníků.
Nálev: na jeden díl octa, dáme dva a půl dílu vody, trošku soli, oleje a cukr dle chuti. Vše necháme svařit a poté...
více o Utopenci z vajec
Maso pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, papriku na proužky. Vše zasypeme kořením, zakápneme asi pěti lžícemi oleje a jemně osolíme. Vše dobře...
více o Masové kostky s paprikou a pórkem
Maso pokrájíme na nudličky, kedlubny na slabší hranolky, zasypeme kořením, zakápneme asi třemi lžícemi oleje a jemně osolíme. Dáme do chladna proležet...
více o Masové nudličky s kedlubnou
Na připravený pekáč (stačí nízký) dáme máslo dle potřeby. Papriku nakrájíme na proužky a totéž uděláme s cibulí. Obě ingredience rozložíme rovnoměrně...
více o Kuře jinak
Na kousku másla nebo trošce oleje orestujeme na kolečka pokrájený pórek a hrubě nastrouhanou mrkev. Pak zaprášíme moukou, ještě chvíli orestujeme,...
více o Pórková polévka s mrkví
Lososa zbavíme kůže můžeme ho nožem naškrábat, nebo nakrájíme na malinkaté kousky, které ještě nožem můžete rozmáčknout. Dáme do misky.
Asi půl malé...
více o Tatarák z čerstvého lososa
Brambory (oloupané) rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhanou dýni, česnek, drobně pokrájenou šunku (uzeninu), vejce, sůl a koření a bylinky...
více o Bramborové placky s dýní
Nastrouhanou dýni, celer a mrkev dáme do kastrolu na kousku rozehřátého másla nebo na olivovém oleji krátce orestovat, pak přilijeme trochu vývaru...
více o Dýňová polévka s česnekem a krutony
1. Nejprve hermelín ještě v obalu vložíme do mrazáku, aby se nám lépe strouhal.
2. Vezmeme si salám junior a nakrájíme ho na jemné kostičky do misky a...
více o Hermelínový salát II.
Zeleninu dobře omyjeme, vadné části vykrájíme. Rajčata nakrájíme na osminky, cibuli nasekáme najemno, mrkev nastrouháme nahrubo, papriky nakrájíme na...
více o Lahodná čalamáda s květákem
Větší kuře vykostíme na jeden velký plát, který osolíme z obou stran.
V míse si smícháme pokrájené rohlíky, cuketu, papriku, nasekané rajče, vejce,...
více o Kuřecí roláda se zeleninou
Kuřecí maso si umyjeme, nakrájíme na plátky a naklepeme zlehka přes igelitový sáček, okořeníme pepřem a sušeným česnekem a osolíme. Uvařenou brokolici...
více o Kuřecí roládky s brokolicí
Nakrájenou cibulku zpěníme na másle, zasypeme 1 lžící mouky a mletou paprikou a zasmažíme.
Přidáme zeleninový vývar, pokrájené kysané zelí, celý pepř,...
více o Zelňačka s maďarskou klobásou
1. Na pánev dáme olej, šunku, necháme restovat.
2. Po orestování přidáme vejce, sůl a pepř.
3. Poté dáme nivu a až se niva rozpustí, zalijeme smetanou...
více o Špagety s vejcem na smetaně
Cibulku nakrájíme nadrobno a osmahneme v hrnci na oleji s máslem. Přidáme nadrobno pokrájený česnek, kmín a nakrájené oloupané brambory. Trochu...
více o "Zmrzlinová" bílá polévka s fazolemi
1kg hub, 1 ½ l vody, 3 dkg soli a kys. citronovou (pokud není, tak použít citron) dát vařit cca 15 min.
Pak 1 ½ l vody, 2 ½ dcl octa, 3 bobk. listy,...
více o Zavařené houby ve sladkokyselém nálevu
Kakao, kokosový tuk a jednu lžíci medu ohřejeme nad vodní lázní. Přidáme vanilkové aroma. Krém odložíme bokem, může se stát, že se vytvoří hrudky,...
více o Čokoládové suflé bez lepku
Těstoviny uvaříme ve vodě klasickým způsobem. Necháme odstát a vykapat.
Ještě zmrzlá (ne úplně) kuřecí prsíčka nastrouháme na struhadle na hrubo....
více o Zapékané těstoviny se strouhaným kuřecím
Všechny ingredience vložíme do nádoby pro mixování na tyčové šlehače. Mixujeme tak dlouho, dokud se nám vše nespojí. Nakonec přidáme na jemno...
více o Tuňáková pomazánka s kečupem
Na lžíci oleje osmažíme slaninu, přidáme na hranolky pokrájenou mladou cuketu (i se slupkou) a zprudka osmažíme, nejlépe v kastrolu nebo pánvi s...
více o Cuketa na slanině s česnekem
V nepřilnavé pánvi na rozehřátém másle s olejem orestujeme zprudka pokrájenou cuketu a papriku. Přidáme pokrájenou šunku a zalijeme rozšlehanými vejci...
více o Cuketová omeleta
Množství záleží na počtu strávníků.
Cuketu (nejlépe mladou, bez semínek, kterou není nutné loupat) pokrájíme na půlcentimetrové plátky a těsně před...
více o Cuketové plátky v pivním těstíčku
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme kapsu a maso naklepeme. Kapsy v mase rozevřeme, vytřeme grilovacím kořením, vložíme do...
více o Plněné vepřové řízky
Slaninu pokrájíme na kostičky, mladou cuketu neloupeme a pokrájíme na slabší hranolky a společně zprudka smažíme na lžíci oleje. Před koncem přidáme...
více o Cuketa s vejci - smaženice
Mladou cuketu otřeme, pokrájíme na plátky (3 mm). Silnější plátky šunky (3 mm) pokrájíme na zhruba stejně velké dílky, jako je cuketa. Střídavě...
více o Cuketové špízy se šunkou v pivním těstíčku
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukry, sůl, tvaroh, rum, mouku a dobře promícháme. Středně hustou směs necháme v teple odpočívat ve větší...
více o Jemné tvarohové lívance - kynuté