Kotlety z obou stran osolte, opepřete a zprudka opečte v pánvi na olivovém oleji (zhruba minutu z každé strany), aby se maso zatáhlo. Vyjměte je a...
více o Vepřové kotlety s houbovou omáčkou
Filety pražmy osušte papírovou utěrkou a z obou stran je osolte a opepřete.
V pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje. Rybu orestujte nejprve kůží dolů...
více o Pražma s rajčaty a balzamikem
Troubu předehřejte na 220–230 °C. Pokud máte, zapněte horkovzduch.
Brokolici rozdělte na menší růžičky. Krátce je spařte v hrnci s vroucí vodou (stačí...
více o Pizza verde s brokolicí
Rýži uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu.
Kuřecí prsa osušte, z obou stran je osolte a opepřete. Ve větší hluboké pánvi rozehřejte lžíci oleje...
více o Kuřecí prsa se zeleninou z jedné pánve
Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody na skus (tzv. al dente). Než je scedíte, odeberte si z hrnce stranou asi půl hrnku horké vody.
Na...
více o Těstoviny se ztraceným vejcem
Brambory a mrkev oloupejte, cuketu omyjte. Všechnu zeleninu nastrouhejte nahrubo do větší mísy, lehce osolte a nechte zhruba 10 minut vypotit. Pak ze...
více o Cuketovo-bramborové placky s mrkví a sýrem
Vepřovou kýtu očistěte a nakrájejte na menší kostky. Šalotku nasekejte nadrobno a česnek prolisujte nebo nakrájejte na tenké plátky. Jasmínovou rýži...
více o Vepřové na kari s hráškem a kukuřicí
Kuřecí maso osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na stejně velké kostky. Cibuli a papriku nakrájejte na větší kousky, cuketu na silnější půlkolečka....
více o Kuřecí špízy se zeleninou
Nejdříve připravte bylinkový dip. Do vysoké nádoby dejte olivový olej, oloupaný česnek, bazalku, nahrubo pokrájenou jarní cibulku a citronovou šťávu....
více o Špecle se šunkou a bylinkovým dipem
Broskve omyjte a nakrájejte na měsíčky, sýr halloumi na plátky.
Rozehřejte grilovací pánev a halloumi na ní opečte z obou stran dozlatova. Poté krátce...
více o Salát s grilovanými broskvemi a halloumi
Těstoviny uvařte ve větším množství osolené vody tzv. na skus (al dente). Než je scedíte, odeberte si stranou asi půl hrnku vody z vaření.
Ve větší a...
více o Těstoviny s mozzarellou
Troubu předehřejte na 200 °C. Cherry rajčátka přepulte, dejte do pekáčku nebo na plech, zakápněte olivovým olejem, promíchejte a pečte přibližně 10 až...
více o Salsa z pečených rajčat
Panenky nakrojte nahoře do dvou třetin, rozloží se na kapsu. Maso osolte a opepřete. Doprostřed rozložte nakrájenou nivu, plátky hrušek a snítky...
více o Roláda z panenky s hruškou
Špagety uvařte podle návodu v osolené vodě na skus. Mezitím na oleji provoňte cibulku, nasekaný česnek a přidejte na menší kousky nakrájenou hlívu....
více o Špagety s hlívou ústřičnou
Polovinu očištěných žampionů nakrájejte na menší kousky, druhou polovinu na plátky. Na oleji orestujte nasekanou šalotku a menší kousky hub, osolte,...
více o Wrapy se žampiony a zeleninou
Rajčata omyjte, nakrájejte na čtvrtky a dejte do pekáčku. Přidejte oloupanou červenou cibuli nakrájenou na měsíčky, neoloupané stroužky česneku, vše...
více o Pečená rajčatová polévka
Připravte marinádu. Česnek, celé chilli papričky a zázvor rozmixujte spolu s olejem a pár lžícemi vody. Nalijte do mísy, přimíchejte koření,...
více o Špízy tandoori s kuřetem a zelenou rýží
Maso nechte odpočinout, aby mělo pokojovou teplotu. Steaky obmotejte snítkami rozmarýnu, upevněte provázkem a grilujte na pánvi potřené olejem...
více o Bifteky ze svíčkové s rozmarýnem
Kuřecí prsa nakrájejte na dlouhé, tenké nudličky, asi 2 cm široké. Maso obalte ve směsi z oleje, citronové šťávy, drceného česneku, bylinek, soli a...
více o Kuřecí špízy a ořechový dip
Kuřecí srdíčka zbavte blanek a cév. Do mísy nalijte 1 litr studené vody, přidejte cukr se solí a dobře rozmíchejte, dokud se krystalky nerozpustí....
více o Grilovaná kuřecí srdíčka s koriandrem
Mrkve a šalotky nakrájejte nadrobno a orestujte je na olivovém oleji. Přidejte nasekaný česnek, loupaná nakrájená rajčata, vývar a oregano. Poduste....
více o Hovězí koule s rajčatovou omáčkou
Cuketu nakrájíme na tenoučké plátky, lehce osolíme a necháme 10 minut odpočinout. Jakmile pustí vodu, důkladně ji osušíme papírovou utěrkou. Poté...
více o Cuketové chipsy
Z omytých cuket odkrojte konce a neoloupané je nakrájejte na kolečka silná asi 3 až 5 mm. Plechy vymažte trochou olivového oleje, cuketová kolečka na...
více o Pikantní cuketová směs na zimu
Cukety nastrouháme nahrubo, posypeme lžičkou soli a necháme asi 20 minut vypotit. Potom přebytečnou vodu vyždímáme. Cibuli a česnek oloupeme a...
více o Domácí chléb s cuketou
Brambory důkladně zabalte do alobalu a dejte do řeřavých uhlíků péct asi na 30 minut.
Mezitím v misce smíchejte tvaroh s jogurtem, přidejte olivový...
více o Pečené brambory s dipem
Nakrájejte mozzarellu na kousky a cuketu na kolečka, šalotku rozkrojte napůl a rozeberte na dílky, papriky očistěte od jádřinců a nakrájejte na kousky...
více o Zeleninové špízy se sýrem
Papriky rozkrojte, zbavte stopek a jádřinců, nakrájejte je na proužky. Rajčata rozpulte a vykrojte z nich tuhý střed, nakrájejte je na kousky. Cibuli...
více o Domácí lečo s volským okem
Kuskus nasypte do středně velkého hrnce nebo mísy, přidejte špetku soli, lžíci olivového oleje a vše zalijte vroucím zeleninovým vývarem. Zakryjte...
více o Řecký salát s kuskusem
Rajčata, okurku a papriku omyjte, papriku zbavte semínek a vše nakrájejte na malé kostky. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky nebo najemno...
více o Turecký pastýřský salát
Toastový chléb namočte do vody a vymačkejte. Broskve nakrájejte na širší dílky a ugrilujte, z každé strany asi 2 minuty. Jednu broskev odložte bokem,...
více o Broskvovo-rajské gazpacho s krevetami
Rajčata omyjte a nakrájejte. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na slabé proužky. Nakrájenou cibuli dejte do misky, přelijte vroucí vodou a nechte...
více o Rajčatový salát s mátou
Steaky vyndejte z ledničky alespoň 30 minut předem. Těsně před pečením je zlehka potřete olejem a z obou stran opepřete.
Silnostěnnou pánev nasucho...
více o Hovězí steak se salátem
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (tvrdší na skus). Než je scedíte, odeberte si asi půl hrnku vody, ve které se vařily.
Krůtí maso, lilek i...
více o Mušličky s krůtím masem
Všechny suroviny na omáčku salsa verde jemně nasekejte nebo rozmixujte a promíchejte.
Maso nechte ohřát na pokojovou teplotu. Z obou stran ho pak...
více o Grilovaný flank steak
Quinou vsypte do vroucí vody, deset minut povařte, sceďte a propláchněte studenou vodou. Na suché pánvi orestujte mandle. Lososa potřete olivovým...
více o Kadeřávkový salát s lososem
Jogurt nechte ohřát na pokojovou teplotu. Plátky želatiny zalijte studenou vodou a nechte asi 10 minut nabobtnat. Pak je vymačkejte, vložte do...
více o Jahodový nepečený dortík
Zeleninu očistěte, podélně rozkrojte a rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Důkladně ji zakápněte olejem, ochuťte solí a 1–2 lžičkami římského...
více o Pečená zelenina s hummusem
Na lžíci olivového oleje zlehka orestujte scezenou cizrnu. Dochuťte ji sladkou paprikou, kajenským pepřem, solí a pepřem.
Připravte si tzatziki. Do...
více o Vegetariánský gyros s cizrnou
Mrkev nakrájejte pomocí škrabky na brambory na tenké plátky. Salátové listy smíchejte s mrkví a ostružinami. V menší misce smíchejte olivový olej, med...
více o Salát s kozím sýrem
Ostružiny pomačkejte vidličkou a dejte do rendlíku. Zalijte je vínem, pomerančovou šťávou, oslaďte medem a přiveďte k varu. Vmíchejte škrob a dochuťte...
více o Panenka s ostružinovou omáčkou
Kuřecí prsa pokapejte olivovým olejem, z obou stran je osolte a opepřete. Brambory důkladně omyjte (nemusíte je loupat) a nakrájejte na tenké plátky....
více o Šťavnaté kuřecí maso s brokolicí
Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Slunečnicová semínka nasucho orestujte.
V hrnci na oleji orestujte nasekanou šalotku, česnek a citronovou...
více o Mrkvový krém se smetanou
Uvařte těstoviny. Bazalku spolu s olejem, nastrouhaným parmazánem, česnekem a slunečnicovými semínky rozmixujte tyčovým mixérem a dochuťte solí,...
více o Těstovinový salát s pečenou řepou
Květák rozporcujte na růžičky a uvařte v osolené vodě na skus, asi 5 minut. Obalte ho v hladké mouce, vyšlehaných vejcích se smetanou a solí a nakonec...
více o Smažený květák v tortille