Oplatky rozdrtím válečkem v mikrotenu. V míse rozetřu máslo, cukr, přidám drcené oplatky a ostatní suroviny. Dobře promícháme a zpracujeme tvárnou...
více o Raffaelo vánoční
Přísady zpracujeme na vále, necháme odpočinout. Vykrájíme oválky a upečeme (zhruba jako linecké).
**Krém:** uvaříme 1/2 lžíce hrubé mouky, necháme...
více o Mocca
Do prosáté mouky s kypřícím práškem a cukrem, přidáme na malé kousky nakrájené změklé máslo, vejce a kokos. Vše zpracujeme v hladké nelepivé těsto,...
více o Kokosové ořechy s krémem
Zpracujeme na vále, v mikrotenu necháme odpočinout třeba i do dalšího dne. Pak strojkem (nejlépe přes hvězdičku) vytláčíme tvary (malé tyčinky nebo je...
více o Kokosové ze strojku
Rozinky v malé misce zalejeme rumem a necháme 2-3 dny nasáknout. Je dobré je občas promíchat. Pak dáme do mísy tyto rozinky, ořechy, cukr a roztavenou...
více o Rozinkové kuličky II.
Suroviny zpracujeme na vále, až je těsto vláčné, hebké. Necháme v mikrotenu uležet v lednici do dalšího dne. Pak nejlépe v mikrotenu vyválíme plát asi...
více o Ořechové oválky
Máslo s cukrem třeme do pěny, přidáme žloutky - třeme. Nakonec po dávkách přimícháváme sušené mléko. Po řádném zpracování rozdělíme těsto napůl. Jednu...
více o Dvojbarevné kosočtverce - nepečené
Ze surovin vytvoříme těsto,necháme odpočinout v lednici, pokud nemáme v úmyslu je hned dělat, můžeme dát do mrazáku. Rohlíčky můžeme dělat klasicky,...
více o Vanilkové rohlíčky z lískových oříšků
Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Je pravda, že ho dlouho nehňácám v teplých rukou, ale snažím se zchladlý nerozbředlý tuk rychleji zapracovat....
více o Kokosové cukroví II.
Těsto: smícháme dohromady mouku, cukr, oříšky, vejce, sodu a nakonec vmícháme celý kompot i s nálevem. Upečeme a necháme vystydnout.
Krém: vyšleháme...
více o Ananasový sen
Prosátou mouku se solamylem, přidáme cukr, skořici, kakao, promneme tuk a pomocí žloutku zaděláme těsto. Necháme v chladnu odpočinout, vyválíme plát...
více o Kakaové kroužky
Do mísy dáme hladkou mouku, krystalový cukr, vejce, vanilkový cukr, rozpuštěný tuk a mléko. Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Jablka nastrouháme...
více o Jablkový koláč se sněhem
Všechny suroviny smícháme a uděláme těsto, které pak rozdělíme na 3 části. Rozválíme na obráceném a pomaštěném plechu a dáme péct. Pečeme podobně jako...
více o Zákusek z rajského protlaku
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto, které pak dáme do lednice a necháme odpočinout.
Připravíme si náplň. Ořechy spaříme v horkém...
více o Miminka III.
Smícháme mouku, škrob, přidáme změklou Heru, cukr a kysanou smetanu a stylem patlámo dobře vše propracujeme. Zabalíme do folie (mikrotenový sáček nebo...
více o Smetanové věnečky
Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady, rozválíme mezi mikroténovým sáčkem a přendáme na plochu (já na to používám plytký pečící...
více o Nepečené kokosové půlměsíce paní náměstkové
Smícháme ingredience na těsto.
Hladce umíchané těsto dáme do sáčku a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme tyčky široké cca 1,5 cm, dlouhé cca 8...
více o Pařížské tyčky
Linecké těsto rozválíme na plát o síle asi půl cm a vykrájíme kolečka o průměru cca 4 cm. Polovinu z nich upečeme a druhou jen předpečeme asi 5 minut....
více o Krémové čapky
Na vále zpracujeme těsto, pokud je potřeba a je příliš sypké, přidáme asi lžíci vody. Zpracujeme v hladké těsto, rozválíme a pomocí válečku přeneseme...
více o Ořechové tyčky
Vše v misce vymícháme dohromady - nešleháme! Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme malé kopečky, které pečeme v mírné troubě, až zrůžoví okraje....
více o Ořechové placičky
Z másla, cukru, žloutků, mouky a mléka vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále rozválíme na placku silnou cca 2-3 mm, nakrájíme ji na...
více o Miminka II.
Nameleme piškoty a vsypeme do misky. Přidáme změklé máslo, cukr, kakao, rum a kafe. Nakrájíme želé bonbony na malé kostičky a přidáme do směsi, ze...
více o Nepečené želovo-čokoládové šulánky
Vypracujeme těsto na košíčky stylem patlámo vše dohromady, necháme 1/2 hoďky odpočinout v chladničce, pak formujeme do košíčkových formiček (nemusí se...
více o Ořechové košíčky plněné nugátovou náplní
Rozinky dáme do misky, zalejeme rumem, překryjeme folií a necháme do druhého dne nacucat.
Druhý den rozinky pomeleme, přidáme mleté ořechy, cukr,...
více o Čertovy nepečené koule
Cukr smícháme se žloutky, přidáme strouhané ořechy a nakonec sníh ušlehaný z bílků. Na větším plechu upečeme ne příliš silné těsto. Po vychladnutí...
více o Vánoční kmen
Na misku nastrouháme vařené brambory, přidáme kakao a mouku. Utřeme žloutky s cukrem a přidáme sníh z bílků. Vše zamícháme. Upečené a vychladlé...
více o Bramborové řezy
Mouku, cukr a kakao prosijeme na vál. Přidáme tuk, mleté mandle a vanilku, žloutek a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v...
více o Kakaové dortíčky II.
Sušené hrušky dusíme v trošce vody doměkka a pak je rozemeleme v mlýnku na maso, přidáme vše ostatní a vypracujeme těsto, odložíme do chladu, z hmoty...
více o Srdíčka ze sušených hrušek
Sušenky rozdrtíme, přelijeme rozpuštěným máslem a pak navrstvíme do dortové formy, předem vyložené pečícím papírem. Dobře uhňácat! Plátky želatiny...
více o Ostakaka - islandský sýrový dort
Oddělíme bílky od žloutků, z bílků ušleháme sníh, žloutky utřeme s cukrem a pak postupně přidáváme ušlehaný sníh a mouku s práškem do pečiva. Z mléka,...
více o Výborné jablečné řezy
Jablka nastrouháme a smícháme s vanilkovým cukrem. Plech vyložíme alobalem a rozetřeme jablkovou náplň. Žloutky vymícháme s cukrem a vodou do pěny....
více o Jablkový krémeš
Vypracujeme těsto a necháme odležet. Potom těsto vtlačujeme do formiček a upečeme. Plníme karamelovým krémem, ozdobíme hnědou a bílou čokoládovou...
více o Karamelové košíčky
Zpracujeme na vále v těsto. Necháme zabalené ve folii nebo alobalu na chladném místě nejméně 2 hodiny odpočinout. Potom vykrájíme obdélníčky,...
více o Voňavé cukroví
Vypracujeme těsto a necháme odležet. Potom vykrajujeme rohlíčky a upečeme. Na rohlíčky namažeme náplň a máčíme v čokoládové polevě....
více o Punčové rohlíčky
Cukr utřeme s vejci a máslem do pěny, přidáme med (případně i melasu) a vlijeme do pečící nádoby. Mouky smícháme s kořením a sodou a nasypeme do...
více o Perníčky z domácí pekárny
Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout, plníme do rohlíčkových formiček, pečeme při 180 °C.
Krém: 1/4 l mléka, 1 kakaový pudink...
více o Čokoládové rohlíčky do formiček
Ušleháme celá vejce, cukr a máslo. Přišleháme jogurt a mléko. Mouku, Solamyl, kakao, čokoládu, prášek do pečiva a sůl smícháme dohromady a tuto směs...
více o Čokoládové řezy s hruškami
Listové těsto rozválíme na placku a vyložíme jím pekáč s vyšším okrajem tak, aby se z těsta vytvořila "vanička". V míse rozmícháme tvarohy s mlékem,...
více o Tvarohová dobrota
Žloutky, prosátý cukr, tlučenou prosátou vanilku a citronovou šťávu třeme 1/2 hodiny (můžeme našlehat elektrickým šlehačem podstatně ruchleji) do...
více o Rakvičky - pradávný recept
Těsto nakrájíme na stejné kousky a vtlačujeme je do malých báboviček. Přendáme je na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a dobleda je upečeme....
více o Bábovičky s kokosovou náplní
Tuk,čokoládu a kakao rozpustíme ve vodní lázni. Vejce s oběma cukry ušleháme do husté pěny(nejlépe ve šlehači). Do ušlehaných vajíček vešleháme...
více o Ledová čokoláda
Utřeme tuk s vejcem a přidáme ostatní a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Vykrajujeme oválky a pečeme.
Krém: mléko s cukrem uvedeme do varu...
více o Kakaové oválky s kokosovým krémem
Ořechy: vše zpracujeme na vále v těsto. Plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé troubě (cca na 150 °C) a po upečení je ihned...
více o Plněné ořechy IV.
Na vále vše zpracuji v těsto. Na masovém strojku za použití speciálního nástavce na cukroví - kuchařinky jistě vědí, o čem je řeč :-), vytlačuji...
více o Strojkové kakaové rohlíčky
Kompotované višně scedíme, zalijeme griotkou nebo rumem a necháme odležet. Nastrouhané sušenky smícháme s kokosem, moučkovým a vanilinovým cukrem,...
více o Plněné kokosové kuličky - nepečené (BT)