Rýži přesypte do hrnce, zalijte mlékem, přidejte celou skořici, špetku soli a za občasného míchání a při nižší teplotě vařte doměkka, asi 12 minut.... více o Rýžový nákyp se švestkami
Z hladké mouky, moučkového cukru, prášku do pečiva, vejce a nakrájeného másla vypracujte těsto podobné lineckému. Oddělte z něj dvě třetiny a do této... více o Voňavý tvaroháč
Mleté maso dejte do mísy, přidejte vejce, prolisovaný česnek a nastrouhaný sýr. Mrkev a cuketu omyjte, oloupejte a nastrouhejte (mrkve najemno).... více o Krůtí sekaná se sýrem, mrkví a cuketou
Plátky toastového chleba rozkrojte na poloviny. Všechny lehce potřete hořčicí. Sýr nastrouhejte. Šunku nakrájejte na drobné kousky. Osm polovin... více o Sýrovo-šunkové toasty
Na masovou náplň nakrájejte cibuli, řapík celeru, chilli papričku a česnek nadrobno. V pánvi zahřejte olej a vsypte nakrájenou zeleninu. Restujte asi... více o Empanády s masem a se špenátem
Brusinky spařte horkou vodou a zalijte je koňakem. Máslo nakrájejte na kousky a nechte při pokojové teplotě změknout. Dejte ho do šlehače, přidejte... více o Banánovo-brusinkový chléb
Kapustičky očistěte od zvadlých lístků a překrájejte na poloviny. Česnek oloupejte a nasekejte nahrubo. Šunku nakrájejte na kousky. V kastrůlku... více o Dušené kapustičky
Dvě mandarinky nakrájejte na silnější kolečka. Ze zbylých mandarinek vymačkejte šťávu a vlijte ji do kastrůlku. Přidejte 100 ml vody a cukr a přiveďte... více o Mandarinkový pudink
Celer a sladké brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Zalijte je v hrnci smetanou, osolte a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni do... více o Pečený sýrový celer
Cibuli oloupejte a nasekejte na velmi drobné kousky. V silnostěnném širokém kastrolu zahřejte olej, přidejte cibuli a za stálého míchání restujte,... více o Risotto alla Milanese
Do mísy nasypte mouku, přidejte sůl, pepř a studené máslo nakrájené na kostičky. Prsty vypracujte směs připomínající drobenku (těsto propracujte jen... více o Křehké sýrové hvězdičky
Hlavy bez skřelí, odřezky a kousek kapra z ocasní části zalijte vodou. Přidejte koření v čajovém sítku. Osolte a vařte asi 30 minut. Zeleninu... více o Rybí vývar s knedlíčky
Na kaši oloupejte brambory a jablka a nakrájejte je na kousky. Brambory s jablky dejte do hrnce a zalijte studenou osolenou vodou. Přiveďte k varu a... více o Vinná klobása v trojobalu
Hrách propláchněte, zalijte vodou a nechte přes noc namočený. Druhý den ho ve stejné vodě uvařte doměkka. Mezitím si připravte krutony: z toastového... více o Štědrovečerní hrachová polévka
Celé lískové oříšky opražte nasucho na pánvi. Lotus sušenky umelte najemno v robotu a 50 g si odložte stranou. Zbývajících 200 g nasypte do mísy,... více o Nepečené lotus kuličky
Piškoty s malinami rozmixujeme na prach a poté je společně s moučkovým cukrem prosejeme do mísy. Přidáme máslo a mléko a vypracujeme vláčné,... více o Malinová vosí hnízda
Smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a mák. Do misky dejte cukr s pomerančovou kůrou. Ušlehejte máslo, zašlehejte směs cukru a kůry, přidejte... více o Pomerančovo-makové cukroví
Do kastrolu dejte mléko, máslo a cukr. Pomalu přiveďte k varu a když se máslo rozpustí, přisypte mouku. Metličkou dobře promíchejte a na velmi mírném... více o Vánoční marokánky
Žloutky ušlehejte s cukrem a 3 lžícemi vlažné vody do světlé pěny. Přidejte bezlepkovou směs s práškem do pečiva a promíchejte. Nakonec vmíchejte sníh... více o Bezlepkové piškoty
Na vál prosejte mouku, přidejte mleté mandle, cukr, nakrájené máslo a žloutky a rychle vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a nechte odležet v... více o Mandlové vanilkové rohlíčky
Vločky, máslo, cukr, kakao, kávu, malinový džem a vanilkový extrakt smíchejte ve velké míse a nejlépe rukama vypracujte těsto. Misku zakryjte fólií a... více o Malinové kuličky z ovesných vloček
Troubu předehřejte na 180 °C. V míse smíchejte mouku, mleté lískové oříšky, cukr, prášek do pečiva a kakao. Potom přidejte mléko, rozpuštěné máslo,... více o Čokoládový pečený pudink
Máslo nakrájejte na větší kusy. Přendejte je do rendlíku a začněte pozvolna zahřívat. Máslo míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Na mírném plameni... více o Přepuštěné máslo
Na vál nasypte mouku, přidejte nakrájené máslo, mléko, cukr, kakao a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto, které rozdělte na dvě poloviny, každou... více o Strouhaný tvarohový koláč
Ryby omyjte, osušte a kůži nakrojte do tvaru mřížky. V misce smíchejte olej se šťávou a kůrou z citronu, nasekanou majoránkou, tymiánem, solí a pepřem... více o Pstruzi s mandlemi a bramborovým pyré
Do mísy prosejte hladkou mouku, přidejte perníkové koření, prášek do pečiva a kakao a promíchejte. Pak přidejte vejce a nakrájené změklé máslo a... více o Crinkles
Jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. V pánvi rozehřejte máslo, přidejte plátky slaniny a jablka a společně opečte. V půlce opékání... více o Salát s fíky a pekanovými ořechy
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu. V míse vyšlehejte vejce s máslem a cukrem dohladka. Přimíchejte prosátou mouku,... více o Sušenky s arašídovým krémem
Troubu předehrejte na 180 °C. Z mouky a másla vypracujte prsty drobenku. Přidejte 50 ml studené vody a sůl a vše důkladně propracujte, až vznikne... více o Čokoládovo-karamelový koláč
Sušené švestky nakrájejte na menší kousky a dejte do rendlíku. Zalijte je vínem, přidejte badyán a špetku skořice, přiveďte k varu a povařte asi 5... více o Husí prsa s nádivkou
Připravte si vývar. Na plech dejte husí skelet a droby. Přidejte očištěnou a na menší kousky nakrájenou zeleninu a vše upečte v troubě při 180 °C... více o Husí polévka s játrovými knedlíčky
Všechny suroviny, mimo pistácií, vyšlehám v mixéru. Do vyšlehaného těsta přidám polovinu mletých pistácií, druhou půlku si nechám na posyp. Vznikne... více o Pistaciové muffinky (méně sladké) 1 muff 2 VJ
Pokud nemáte dýňové pyré, začněte jeho přípravou. Menší dýni hokkaidó omyjte a rozkrojte napůl. Semínka vydlabejte lžící. Plech vyložte papírem na... více o Dýňová roláda
Namočit bulgur na 18-22 hodin do sklenice 0,5 l se šroubovacím víčkem, zvětší objem 2,5-3x. Semolinové kroupy potřebují delší namočení, po 8-10... více o Bulgur al dente, základní recept
Ohřát vodu do varu. Do menší nádoby odměřit mouku. Na dno větší mísy nasypat vrstvu mouky, zalít dávkou vody. Střídat vrstvy mouky a vody pro rychlé... více o Kukuřičná placka, základní recept
Cibuli nakrájejte najemno a orestujte ji dozlatova na oleji. Mleté maso dejte do mísy, dochuťte ho solí a pepřem, přidejte orestovanou cibuli,... více o Švédské masové kuličky
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky. Vložte je do kastrůlku, přidejte lžíci cukru a citronovou šťávu, promíchejte a duste, až se... více o Jablkový koláč s drobenkou
Z mouky, 2 až 3 lžic studené vody, soli, cukru a nakrájeného másla vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na půl hodiny do ledničky.... více o Francouzský koláč s hruškami
Papriky omyjte, odkrojte jim vršky a opatrně vyjměte semínka se stopkou. V míse smíchejte mleté maso, najemno nakrájenou cibuli a vejce, směs osolte a... více o Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Ostružiny smíchejte v menším kastrůlku s 50 g cukru, zalijte asi 50 ml vody a rozvařte na pyré. Podle potřeby rozmixujte a nechte vychladnout Troubu... více o Brownies s ostružinovým pyré
Do větší mísy odvažte všechny suché suroviny na těsto a zamíchejte. Pak přidejte všechny tekuté suroviny a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.... více o Nejjednodušší ovocný koláč
Zapněte troubu na 200 °C. Sušenky rozmixujte najemno (můžete použít váleček na nudle a sušenky co nejjemněji nadrtit v igelitovém sáčku). Přidejte... více o Vanilkový cheesecake
Na polovině másla orestujte nahrubo nasekanou šalotku s česnekem, přidejte na plátky nakrájené chorizo, hlívu a žampiony, osolte a opepřete. Restujte... více o Houbová frittata s rajčaty
Ve vyšším hrnci rozehřejte máslo, zasypte ho hladkou moukou a za stálého míchání usmažte světlou jíšku. Zalijte ji vývarem a dobře rozmíchejte. Do... více o Květáková polévka v chlebu
Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky vyšlehejte se změklým máslem nakrájeným na kousky a krupicovým cukrem do pěny. Bílky vyšlehejte... více o Rybízový koláč jako od babičky
Do mísy dejte všechny sypké suroviny, tedy mouku, solamyl, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr a promíchejte. Pak přidejte změklé máslo a vajíčka... více o Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou
Dortovou formu o průměru 20 cm vymažte máslem a vysypte kokosem. Dobře vychlazené šlehačky smíchejte se ztužovači a vyšlehejte dotuha. Přidejte... více o Nepečený ovocný dort
Hladkou mouku promíchejte s moučkovým cukrem, přidejte nakrájené změklé máslo a prsty vytvořte drobenku. Přidejte vejce a sůl a vypracujte hladké... více o Švestkový koláč s vanilkovým krémem
V misce vyšlehejte vejce s mlékem, vanilkovým cukrem, skořicí, citronovou kůrou a špetkou soli. Ve směsi postupně namáčejte plátky chleba tak, aby... více o Banánové toasty
Višně omyjte a vypeckujte. Dejte je do misky, promíchejte s krupicovým cukrem, pokropte rumem a nechte odležet. Oddělte žloutky od bílků. Do mísy ke... více o Višňový koláč s čokoládou