Těsto: Ve vodní lázni smícháme tuk, cukr, med a vejce, poté, co se nám vše rozpustí do jednotné hmoty, přidáme i mouku smíchanou se sodou. Ještě teplé...
více o Medové řezy alá falešný medovník
Zapékací nádobu vymažeme máslem, do ní naskládáme porce kuřete (kůží dolů), zalijeme směsí z rajčat, vody a omáček, osolíme, lehce potřeme polovinou...
více o Pikantní kuře v rajčatech a cibuli
Na másle dorůžova osmažíme celer s mrkví, přidáme propláchnutou čočku (nemusíme jí předem namáčet), zalijme vývarem a dáme vařit. Zhruba po patnácti...
více o Čočková polévka s párky
1. Brambory pečlivě omyjte.
2. Propíchejte je špejlí.
3. Každou bramboru zabalte do alobalu, vložte na plechu do předehřáté trouby na 200°C a pečte...
více o Naplněné brambory
Těsto: ze všech surovin zpracujeme těsto, dáváme do formiček na košíčky po celém obvodu, tak abychom měli uprostřed jamku. Dáme na suchý plech do...
více o Linecké košíčky plněné vanilkovým krémem
Sušenky rozdrtíme, dáme do misky a zalijeme ¼ másla, které jsme si předtím rozpustili. Směs vysypeme do formy a co nejvíc udusáme dlaní tak, aby byla...
více o Excelentní Cheesecake
Mouku dáme do mísy, přidáme cukr, sůl, citronovou kůru, prášek do pečiva a promícháme. Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce a do...
více o Báječné máslové koláčky - nejen svatební
Máslo necháme rozpustit, zaprášíme moukou, kterou za stálého míchání necháme zrůžovět. Do jíšky ihned nasypeme pokrájenou kapustu a promícháme,...
více o Jednoduchá jíšková polévka z kapusty
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky o průměru asi 1 cm. Povaříme je ve vodě asi 3 min. se lžící cukru, vodu slijeme.
Do větší mísy nasypeme 300 g...
více o Jablečný koláč s drobenkou
Brambory nakrájejte na kolečka a dejte vařit do hrnce do 500 ml lehce osolené vody. Očištěné houby osmažte na části másla s kmínem a přidejte k...
více o Kraslická liškajda
Z mouky, 1/2 lžičky soli, kousků másla a 1 vejce vypracujte hladké těsto a dejte na hodinu do chladu.
Nakrájenou cibuli a pažitku promíchejte s...
více o Zimní quiche
1) Plátky roštěné důkladně naklepejte, osolte, potřete utřeným česnekem, pokapejte olejem a nechte (nejlépe přes noc) proležet.
2) Pak maso (včetně...
více o Pastýřské řízky
Mandle spaříme, oloupeme, nasekáme a na troše másla opražíme. Rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní lázni a přidáme oloupané mandle.
Na alobal děláme...
více o Kuličky z pražených mandlí
1. Suroviny na tmavé těsto spojíme dohromady, uděláme tužší těsto. Dáme na chvíli do ledničky.
2. Než se těsto vychladí, vytvoříme si tvarohovou hmotu...
více o Tvarohový koláč líné ženy
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Na oleji osmažíme cibuli, na proužky nakrájenou mrkev, česnek, přidáme maso a...
více o Kuřecí maso na houbách se smetanou
Příprava piškotu:
Z oddělených žloutků a cukru vyšlehejte hustou pěnu a lžící po malých dávkách přidávejte vodu. Dále zašlehejte opatrně tekuté...
více o Kinder mléčný řez
1. Čokoládu a máslo dejte do žáruvzdorné mísy a posaďte ji na rendlík s vroucí vodou. Dbejte ovšem, aby se voda nedotýkala dna mísy. Míchejte, dokud...
více o Americká krása - Sundae
Troubu předehřejeme na 160°C.
Máslo, cukr a sirup (med) smícháme, dokud nevznikne měkká a krémová směs. Vmícháme mouku, vanilkový extrakt a čokoládové...
více o Měkké sušenky s čokoládou
Opereme rýži, vložíme do hrnce s vodou a špetkou soli, na prudkém ohni přivedeme k varu, poté snížíme plamen na minimum a vaříme, dokud se voda...
více o Rýžový nákyp s broskvemi
V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na plátky, dlaní je rozmáčkneme a na každý kus...
více o Tvarohové plněné knedlíky - rychlé a snadné
Žloutky, moučkový cukr a máslo utřeme. Přidáme mleté ořechy, rum a hrubou mouku s kypřícím práškem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a smícháme....
více o Koláč s citrónovou polevou
KORPUS (2 plechy):
Ušlehat bílky s cukrem dotuha, poté po jednom zašlehávat žloutky, přidat po lžících olej a nakonec ručně zamíchat mouku s práškem...
více o Dort "Hlava koně"
Mrkev opláchneme, zbavíme konečků a nastrouháme nahrubo na struhadle. Dále dáme do hrnce rozehřát máslo, poté přidáme nastrouhanou mrkev, kterou...
více o Dušená mrkev s hráškem II.
**1.** Očistěte játra, odstraňte z nich všechny blanky a ,provázky‘. Pokrájejte na kostky. V pánvi na 2 lžících másla zpěňte cibuli. Přidejte játra,...
více o Domácí paštika II.
Maso nakrájíme na plátky, opepříme. Do středu masa dáme na malé kostičky nakrájený salám, sýr, kapii a hrášek.
Řízky přeložíme napůl, okraje naklepeme...
více o Plněná kapsa Herkules
Brambory očistíme a nakrájíme na hrubé kostky, zalijeme vodou, přidáme včetně nálevu, osolíme, opepříme, přidáme kmín a vaříme, až jsou houby a...
více o Šumavská kulajda se zastřeným vejcem
Maso nakrájíme na plátky a pomocí kloubů lehce maso naklepeme. Maso osolíme a osmahneme na pánvi (na malém množství oleje). Pak maso vyndáme, obalíme...
více o Panenka v pepřové omáčce
Plátky sýra rozložte na pečicí papír na plech do tvaru obdélníku tak, aby se překrývaly. Dejte na pár minut do trouby předehřáté na 150 °C, aby se sýr...
více o Sýrová roláda
Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut do chladu.
Bílou čokoládu rozpusťte, zbylý cukr...
více o Karamelový koláč
Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Z másla, mouky, kakaa, 100 g cukru a soli vypracujte v míse drobenku. Přidejte kousky...
více o Křehké čokoládové sušenky s karamelem
Příprava základu pro cibulačku - poctivý kuřecí vývar:
Kuřecí skelety a křídla vložíme na máslem vypečený pekáč do rozehřáté trouby 220°C na 20 minut....
více o Francouzská gratinovaná cibulačka
Bryndzu s mlékem rozšleháme, přidáme máslo, nadrobno nakrájenou cibuli a ostatní ingredience. Vše opět rozšleháme.
Baštíme s čerstvým chlebem a čajem....
více o Bryndzová pomazánka II.
Nakrájíme slaninu a mozzarellu na kostičky, mrkev, celer a cibuli nadrobno.
V širokém kastrolu rozpustíme 50 g másla. Když začne pěnit, přidáme...
více o Lasagne
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme smažit na másle. Posypeme grilovacím kořením a osmahneme. Poté přidáme zmraženou kukuřici. Až je kukuřice...
více o Kuřecí kousky s pórkem, kukuřicí a sýrem
V kastrolu rozpusťte v oleji máslo. Přidejte 1 lžíci cukru a nakrájenou cibuli. Orestujte. Posypte moukou a restujte, až cibule slabě zhnědne. Vlijte...
více o Cibulová polévka s mozzarellou a bagetou
Brambory oloupeme, přidáme vodu, osolíme a dáme vařit.
Mezitím si na jemno nakrájíme jarní cibulku a dáme spolu s kousky kuřecího masa na pánev...
více o Falešné zapečené brambory
Brokolici dáme chvíli vařit do osolené vody.
Mezitím si vymažeme pekáček máslem a přidáme do něho jeden malý svazek jarní cibulky na kolečka, bílou...
více o Zapečená brokolice se zeleninou a šunkou
Batáty a zázvor oloupejte a povařte asi 15 minut téměř doměkka. Hrášek také povařte na mírném plameni skoro doměkka, asi 10 minut.
Filety ryby...
více o Candát a batátové pyré
Do osolené vroucí vody vhodíme 200 g těstovin - nejlépe penne.
Na pánvi si rozpustíme máslo a přídáme kostky špenátu. Až se špenát rozpadne, osolíme,...
více o Těstoviny se špenátem, brokolicí a šunkou
Maso nakrájejte na kostky podobně jako na guláš, oloupané brambory a cibuli na kolečka, mrkev na větší kusy. Na rozehřátém oleji v silnostěnném...
více o Dušené jehněčí Irish Stew
Tykev oloupeme a vysemeníme. Nakrájíme na kostičky o hraně asi 1,5 cm (větší by se nemusely provařit). Rýži propereme, zalijeme vývarem a přidáme...
více o Rizoto s dýní a hráškem
Na rozpuštěném másle s olivovým olejem necháme zesklovatět nasekané jarní cibulky. Pak přidáme oloupané a nakrájené čerstvé žampiony a namočené a...
více o Penne v houbovo-krémové omáčce
Máslo s kakaem smícháme nad párou. Do rozpuštěného másla přidáme rozšlehaná vejce s mlékem, solamylem a cukrem. Plamen na sporáku zmírníme a směs...
více o Chocolate mousse
Troubu rozehřejeme na 170°C. Formu na dort vytřete máslem a vysypte moukou. Elektrickým mixérem našlehejte máslo s cukrem na hladký krém. Postupně...
více o Šlehačkovobrusinkový dort
Obě mouky, vejce, mléko a sůl smíchejte v misce.
Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem, přidejte lžíci másla a nechte jej rozpustit. Jeden banán...
více o Palačinky s banánem
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Máslo utřeme s rozpuštěnou čokoládou a vmícháme do vaječné pěny. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku s...
více o Valentýnské srdce
Nejprve v silnostěnném kastrolu bez tuku opražte na malé hranolky nakrájenou slaninu. Vyjměte. Omyté brambory rozpulte, očištěnou mrkev nakrájejte na...
více o Dušená zelenina s lanýži