Na pánvi na oleji osmažíme jednu jemně pokrájenou cibuli, česnek a slaninu. Přidáme černé fazole a naběračku kuřecího vývaru a zamícháme. Přidáme...
více o Mexická polévka Sopa Tarasca
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme olej, vodu, aroma, mouku s kypřidlem a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vymazaný...
více o Báječné ovocné řezy - krémeš
Fazole namočíme do studené vody na hodinu, pak osolíme a uvaříme doměkka, scedíme a nasypeme do hotové omáčky.
Omáčka: Na rozpuštěném másle s olejem a...
více o Fazole v rajské omáčce s klobásou
Na kousku másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme na plátky pokrájené žampiony a na kostičky pokrájenou slaninu. Za občasného promíchání...
více o Žampionová polévka se sýrem
Okapané zelí promícháme s cukrem, česnekem, bramborem, pokrájenou cibulí a paprikou. Vše dáme do pekáčku.
Kuře naporcujeme, osolíme a dáme na zelí, na...
více o Kuře (králík) na cibulovém zelí
Na rozpuštěném másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, zasypeme kari kořením a odstavíme.
Vychladlou rýži smícháme s kari cibulí, strouhaným...
více o Kari placičky se sýrem a rýží
Kuřecí maso nakrájené na nudličky osmažíme na másle, podlijeme vývarem (vodou) a dusíme doměkka. Šťávu zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali...
více o Špagety s drůbežím masem
Tyto placky jsou známé pod několika názvy: v Anglii jsem se setkala s tím, že tomu říkají Naan bread, v Ústí v indické restauraci placky Chapati, nebo...
více o Indický chléb (Naan / Chapati)
Nastrouhanou mrkev smícháme v míse s medem, pomerančovou kůrou a šťávou, žloutky, vlažným tukem. Pak řádně vmícháme mouku s kypřidlem. Nakonec tuhý...
více o Mrkvovo-medový koláč s pomerančem
Na kousku rozpuštěného másla necháme krátce osmažit pokrájené Surimi tyčinky a nudličky česneku (jeden stroužek si nastrouháme a přidáme až ke konci...
více o Česnečka se Surimi tyčinkami
Těsto:
Utřeme si 100 g másla, 200 g cukru a 3 žloutky. Smícháme 200 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr. Tyto dvě směsi smícháme...
více o Tvarohové řezy podle mamky
Na plátku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a za občasného promíchání podusíme pod poklicí. Až se nám...
více o Sýrová polévka s hlívou
Do vlažného mléka se lžící cukru rozdrobíme droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, jemně...
více o Bramborový karásek, pletenky - kynutý
Do mísy dáme mouku, cukr, kůru, pudinkový a kypřící prášek a promícháme. Přidáme aroma, žloutek, změklý tuk a smetanu a ze všeho vypracujeme hladké...
více o Jablečný víkendový koláč - vláčný
Z hlaviček žampionů vykroutíme nebo vyřízneme nožičky, které drobně pokrájíme. Na kousku másla osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, během smažení...
více o Plněné smažené žampiony
Nejprve začneme s barevnými fazolemi. Buď si fazole namočíme 1 den dopředu nebo musíme vařit v tlakovém hrnci cca 2 hodiny, aby fazole změkly. Pokud...
více o Fazolovo-rajčatová polévka
Celer pokrájíme na plátky, které uvaříme v osolené vodě s octem na skus, pak scedíme, pokrájíme na kostky a dáme do mísy. Přidáme pokrájenou slaninu,...
více o Celer z trouby
Očištěný celer nakrájíme na plátky (0,8 mm), povaříme ve vodě se solí a octem téměř doměkka, scedíme. Plátky celeru dáme do pekáčku nebo zapékací mísy...
více o Celer s křupavou sýrovou strouhankou
Plech vyložíme pečícím papírem (nebo použijeme silikonový plech) a dobře vymažeme máslem. Dno rovnoměrně posypeme pokrájenými jablky, na která...
více o Lívancový koláč - pečený
Množství těsta je určeno do kulaté formy o průměru 22-25 cm nebo do pekáčku s rozměry cca 35x22 cm. Čím bude forma menší, tím bude piškot vyšší. Dle...
více o Jablečný piškot (korpus)
Kuřecí maso okořeníme, pokud máme koření bez soli, tak i osolíme a dáme do pekáčku s máslem, pokrájenou cibulí a paprikou. Pečeme za občasného podlití...
více o Kuře se sýrovou zeleninou
Měšce:
Připravíme si formu na muffiny. Nastříháme si pečící papír a vyložíme jím misky ve formě. Mně se osvěčily 2 trojúhelníky položené na sobě....
více o Jablečné měšce s vanilkovou omáčkou
Můj přítel o této bábovce tvrdí, že je nejlepší, jakou kdy jedl. Peču ji i dvakrát týdně.
Cukr krystal, vanilkový cukr a máslo ušleháme a postupně...
více o Nejlepší banánová bábovka
Na rozpuštěném másle s olejem necháme zpěnit mouku, ze které uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem a rychle dobře promícháme. Do mléka přidáme...
více o Jednoduchá křenová omáčka z mléka
Bílky vyšleháme s cukrem krupicí na sníh. Poté vmícháme vanilkový cukr s kokosem a moukou. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a rovnoměrně...
více o "Štafetky" - zákusky, roláda, řez
Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli. Během smažení přidáme rozvonět koření. Poté zaprášíme moukou a...
více o Jednoduchá rajská omáčka
Prvně si ve vodní lázni rozpustíme máslo a hořkou čokoládu na hustý krém, který necháme zchladnout na pokojovou teplotu.
Poté do hmoty zašleháme vejce...
více o Chilli sušenky
Chili con carne (správně by se mělo psát jedno L ve slově chili) je pokrm pocházející z Texasu a v následujícím receptu se chci přiblížit původním...
více o Chili (chilli) con carne
Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr a máslo. Přivedeme prudce k varu. Při varu stáhneme plamen a za neustálého míchání vaříme až do zhoustnutí po...
více o Domácí salko
Na másle a oleji osmažíme cibuli dosklovata. Pak přidáme pokrájenou hlívu, osolíme a pod poklicí dusíme zvolna doměkka. Podlévat není nutné, hlíva...
více o Hlíva s hořčicí
Všechnu zeleninu nakrájejte najemno a restujte ji na másle asi 10 minut. Přisypte oloupané a na větší kusy nakrájené brambory, zalijte vývarem, osolte...
více o Bramborový krém s chorizem
Máslo a cukr utřete do pěny, přidejte ovocnou esenci a zapracujte obě mouky. Vypracujte pružné těsto, které zabalte do fólie a dejte na hodinu do...
více o Plněné máslové sušenky
Z mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobenku, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu...
více o Nivové sušenky (slané cukroví)
Oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev orestujeme na másle, zasypeme moukou a zalijeme vařící vodou.
Chvíli vaříme (5 minut) a přidáme vejce, sůl a...
více o Mrkvová polévka bez brambor
* cibuli nakrájíme najemno a dáme smažit na pánev
* kuřecí maso nařežeme na plátky a z obou stran posypeme solí, pepřem a grilovacím kořením
*...
více o Pečené brambory s kuřecím plátkem
Kouzelná buchta se jmenuje proto, že při dodržení přesného postupu upečeme buchtu, která bude mít 3 vrstvy různé konzistence. Vespod se nám vytvoří...
více o Kouzelná buchta
Bílou čokoládu rozlámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme. Přidáme tvaroh a rozmícháme. Přidáme vejce s moukou a prášek do pečiva a vše...
více o Tvarohová bábovka s bílou čokoládou
Celer a brambory nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme najemno. Citron omyjeme a okrájíme z něj proužky kůry, z poloviny citronu vymačkáme šťávu.
V...
více o Celerová krémová polévka
Umyjeme jablka a naskládáme je do pekáče. Posypeme skořicí, cukrem a nakonec přidáme máslo. Pečeme cca 10 minut.
Podáváme se šlehačkou....
více o Jablka se skořicí
Cibuli nakrájejte na plátky, osmahněte na oleji, dokud nezezlátne. Pak přidejte koření a půl minuty dál smažte a míchejte. Přidejte houby, cizrnu a...
více o Marocké žampiony s cizrnou
Celá vejce s cukrem vyšleháme, postupně přidáváme olej, přimícháváme střídavě mléko a mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Upečeme na papíře...
více o Banánový zákusek II.
Piškoty umeleme a smícháme s ostatními přísadami. Vypracujeme polotuhé těsto a necháme v chladničce ztuhnout. Z hmoty tvarujeme kávová zrna (dovnitř...
více o Kávová zrna II.
Změklé máslo utřeme s oběma cukry, vmícháme žloutky a poté přidáme i ořechy, rozinky předem namočené v rumu a kandované ovoce. Postupně zapracujeme...
více o Lenčin biskupský chlebíček
Z hladké mouky, kypřidla, cukrů, kůry, pudinku, změklého másla, smetany a žloutku vypracujeme hladké, vláčné těsto, které rozdělíme na dva díly. Ty...
více o Domácí jablečný závin (štrůdl)
Z mouky, ořechů, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu přes noc proležet. Pak ho na pomoučněném stole vyválíme na slabý...
více o Ořechové kytičky s krémem
Z mouky, mletých ořechů, másla, moučkového cukru a kakaa vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu proležet (nejlépe přes noc). Pokud se nám...
více o Vánoční stromečky - bez vajec
Na pánvi s olejem a rozpuštěným máslem, necháme zesklovatět cibuli, kterou smažíme zároveň s uzeninou. Pak přisypeme na plátky pokrájené žampiony,...
více o Žampionová smaženice
Korpus: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme aroma, olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto...
více o Jahodovo-smetanové řezy
Všechny ingredience s výjimkou ořechů a čokolády smícháme do sebe a rukama propracujeme tužší, hladké těsto. Zabalíme do kuchyňské fólie a necháme...
více o Vanilkovo-čokoládové knoflíky