Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety

Gelespessa

    Želírovač vhodný k zahušťování studených omáček, polévek, sirupů atd. Není vhodný tam, kde potřebujeme zahustit pokrm do pevné formy. Používá se v molekulární gastronomii...

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Kuře královny Kálí Quiche Patizony zapečené s hermelínem
Krůtí prsa v alobalu Pečené brambory s cibulí Klasická žemlovka
Rabínův šoulet Hovězí kostky v pivním sosu s cibulkou Broskvový želé řez
Meruňková zmrzlina Těstovinový salát s rybou a zeleninou Okurkové smoothie

Další doporučené ingredience:

Francouzský chléb Frankfurtské párečky Fruktopur Fruttina s meruňkovou příchutí Fusilli
Galaretka Galgán Galliano Garnáty Garnely
Gelfix Gelfix Classic Gelfix Extra Gelfix extra 2:1 (Dr.Oetker) Ghí
Gin Gina Ginger Ale Glukonolaktát Glukopur