Z mouky, másla, žloutku, soli a lžíce vody vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu odležet v ledničce, pak ho rozválíme na pomoučněném válu...
více o Silvestrovský quiche
Do vody dáme vařit houby se solí, pepřem a kmínem (dle chuti) a s dobře umytým bramborem se slupkou. Připravíme si jíšku z hladké mouky a usmažíme si...
více o Polévka houbová s vejci
Na másle si osmahneme cibulku dosklovata, přidáme na plátky nakrájený česnek a krevety. Chvilku propečeme podlejeme vodou a vínem, osolíme a opepříme....
více o Krevety luxusně
Nerad špiním nádobí, proto prozradím i přesný výrobní postup :-) Oloupeme a na kolečka nakrájíme cibuli, na plátky česnek a restujeme na oleji ve Woku...
více o Kapusta s brambory a jablíčkem
Na oleji zesklovaníme cibuli, přidáme anglickou slaninu a orestujeme.
Zalijeme smetanou, přidáme tavený sýr, který v omáčcce rozvaříme.
Přidáme...
více o Těstoviny Carbonate
Mladé cukety rozřízneme podél a vydlabeme. Kuřecí prsíčka, slaninu, papriku a cibuli si nakrájíme na velmi drobné kostičky. Rajče oloupeme, zbavíme se...
více o Plněné cukety
Dáme vařit rýži.
Mezitím na oleji a trošce másla osmahneme cibulku dozlatova, přidáme nakrájené rajče, hořčici, chilli, malinko pepře a bazalku,...
více o Rychlé pikantní rizoto
Kuskus uvaříme podle návodu plus přidáme šafrán. Na oleji zpěníme cibulku a 2 česneky.... přidáme kuře, krátce orestujeme, přidáme dvě lžičky harrisy...
více o Tuniský kuřecí kuskus
Brambory nastrouháme jako na bramboráky (v robotu), slijeme přebytečnou vodu, dáme sůl, vejce, pepř, kmín a majoránku. Zamícháme a nalijeme na...
více o Bramborová babka
Smícháme všechny suroviny mimo vody a promícháme. Poté masovou hmotu hněteme asi 10-15 minut. Vodu přidáváme postupně dle potřeby. Směs po dokončení...
více o Řeznická sekaná
Z masa připravíme plátky na závitky, naklepeme osolíme, opepříme. Na pánvi orestujeme cibuli, salám, okurky a žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme...
více o Maršovský závitek
Ve velké hluboké pánvi nebo kastrolu osmahneme na kostičky nakrájené uzené, dokud se částečně nevyškvaří, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli,...
více o Zásmažka (jíška) pro kyselé zelí
V hlubší pánvi či kastrolu rozehřejte máslo, na něm opracujte cibulku, nechte zesklovatět, zasypte přiměřenou dávkou rýže (1-2 sáčky, dle počtu...
více o Houbové rizoto III.
Krajíce chleba lehce namažeme máslem, naskládáme na plech, posypeme strouhaným sýrem, najemno nakrájenou cibulkou a posypeme mletou sladkou paprikou....
více o Topinky z trouby
Cibuli nakrájíme a malém množství oleje, smažíme. Přidáme na nudličky nakrájené kuřecí řízky, osolíme, přidáme kari, lehce osmahneme a hned přilejeme...
více o Kuře na mandarinkách
Maso se neklepe, pouze rozkrojí na vyšší steak, všechny ostatní přísady se smíchají a maso se jimi poleje. Nechte do druhého dne proležet a maso s...
více o Pštrosí steak
Z bůčku odstraníme kůží a naložíme jako na udění na 3 týdny a nejmíň dvakrát obratíme. Naložený bůček oplachneme a nakrájíme na kostky. Cibulku...
více o Segedín z naloženého bůčku
Ryby a hříby nakrájíme na menší kousky i se zeleninou, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a feferonky, pepř, trošku oleje a promícháme. Necháme v...
více o Pepřenky trochu jinak
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme společně se slaninou nakrájenou na jemné nudličky, přidáme vepřové maso nakrájené také na nudličky. Dusíme ve...
více o Cmundomaš
Uvařené, studené a oloupané brambory promačkáme sítkem na brambory na kostičky do větší mísy. Dále promačkáme i vařené vejce a vařenou mrkev. Přidáme...
více o Maminčin vánoční bramborový salát
Vepřovou plec nakrájíme na větší kostky, posolíme, popepříme, a "vymácháme" je v misce s olejem, okořeníme staročeským kořením (nemusí být, staročeské...
více o Pikantní "thajské" maso se zeleninou
Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme, popepříme, posypeme staročeským kořením (běžně ke koupi v každém supermarketu) a na oleji...
více o Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou
Uzené kosti dáme vařit do tlakového hrnce a po půl hodině vypneme a přidáme 1 šálek půleného hrachu a 4 kuličky nového koření a vaříme dalších 20...
více o Zimní polévka II.
Placky: ze všech přísad umícháme hladké těsto. Na pánvi upečeme z každé strany asi šest palačinek. Necháme vychladnout.
Náplň: na olivovém oleji...
více o Mexickej francouzák
Na oleji opečeme stehna po všech stranách (cca 7 minut). Vyndáme je na talíř, osolíme a opepříme. Do tuku po kuřatech přidáme - na drobno nakrájenou...
více o Jambalája
Salám Junior, který jsem koupila vcelku, si nakrájím asi na 1/2 cm kolečka a ty pak nakrájím na üzké nudličky. Stejně tak sýr nakrájím na úzké...
více o Salát ze salámu Junior
Z uzeného plecka odstraníme síťku.
Uzené nakrajíme na asi centimetrové porce, které nedořežeme, aby maso zůstalo v celku.
Zabalíme do alobalu a dáme...
více o Uzené maso v alobalu
Koleno opláchneme a dáme vařit pod pokličku s cibulí, česnekem a kořením. Když je maso měkké, tak ho vytáhneme a vykostíme. Vývar scedíme.
Vykoštěné...
více o Pečené uzené koleno
Párky pokrájíme na kolečka, rajčata na menší kousky a cibuli na velká kolečka. Poklademe ve vrstvách do zapékací mísy a přikryjeme alobalem. Pečeme v...
více o Párečky trochu jinak
Do pekáče si nalijeme smetanu a na jemno nakrájenou cibuli, vložíme kotlety - osolené a malinko opepřené, necháme přes noc naložené.
Druhý den pečeme...
více o Kotlety na žmolíčkách :-))
Do jedné mísy drobně nakrájíme salám (velikost čtverečků asi jako čočka), scezenou Moravanku (feferonku vyhodíme) bez láku a zrovna tak nakrájené...
více o Ďábelské tousty - absolut super
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle dorůžova.
Dýni nastrouhanou na hrubém struhadle, utřený česnek a ostatní přísady přidáme k cibuli a...
více o Tousty z dýně
Bramory oloupene ještě teplé, nakájíme na kostky, přidáme 2 lžíce sádla nejlépe domácího, osolíme (do teplých brambor se sádlo lépe vpije).
Přidáme...
více o Bramborový salát podle dědy
V papiňáku si uděláme silný vývar z masa, nesolíme, nekořeníme. V hrnci rozpustíme máslo, přihodíme na proužky nakrájenou cibuli, na plátky pokrájený...
více o Poctivý boršč
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso, po chvilce protlak a za neustálého míchání restujeme, až se maso zatáhne....
více o Poldiho zelný guláš
V hrnci na oleji osmahneme lehce na jemno nakrájenou cibuli.Potom poprášíme moukou a občas mícháme, než směs lehce zhnědne. Přidáme špenát zalijeme...
více o Výborný špenátek
Uvaříme 4 vejce natvrdo. Na tuku zpěníme cibulku, přidáme kostku špenátu, podlijeme trochu vodou a necháme rozpustit až k varu. Osolíme, opepříme. Do...
více o Špenátová polévka slavnostní
Osmahneme nakrájenou cibulku do sklovata, přidáme žampiony a kapustu. Chvilku podusíme, poznáme na barvě kapusty, až bude téměř hotová, přidáme...
více o Gnocchi s žampionovou omáčkou a kapustou
Bůček vložíme na minutku do mrazáku, aby sádlo ztuhlo, potom kůži nařežeme na co nejmenší mřížky. Stačí pouze proříznout kůži, sádlo už řezat nemusíme...
více o Jednoduchý křupavý bůček
Maso spojíme s cibulí, solí, paprikou, pepřem, namočenou a vymačkanou houskou a oregánem. Vytvoříme kuličky, a zprudka opečeme na pánvi na oleji....
více o Masové kuličky na smetaně
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibulku, posypeme sladkou paprikou, přidáme lečo, kečup, česnek a sůl. Vše společně podusíme, přidáme pokrájené rybí...
více o Rybí šátečky
Troubu rozpálíme na maximum a na mřížku vložíme celé omyté papriky. Vyndáme je, až se na nich začnou dělat černé puchýře. Vložíme do mísy a přetáhneme...
více o Marinované papriky
Do mísy nasypeme strouhanku, ve větším rendlíku nebo na pánvi osmahneme na oleji plátky cibule, osolíme, opepříme, přidáme zázvor a papriku, feferonku...
více o Vegeteriánský hubník
Oba druhy masa a slaninu nakrájíme na kostky asi 2x2 cm, klobásy asi 1 cm kolečka. Vše osolíme, opepříme, v míse smícháme s hořčicemi. Necháme uležet...
více o Pestrý kastrůlek
Na pánvi na oleji osmahneme cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek, nakrájenou zeleninu, okořeníme zázvorem. Vše se chvilku podusí (stačí 2 minuty...
více o Filé na zelenině se sýrem
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky, pokud jsou menší tak na čtvrtky.
Postupně opečeme na pánvi, až jsou alespoň z jedné...
více o Francouzské brambory pro mlsouny
Uvaříme si těstoviny, které osolíme a přidáme lžíci oleje. Na hlubší pánvi začneme smažit na jemno nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli,...
více o Těstoviny s nakyslou sýrovou omáčkou
Předem namočenou čočku vaříme v osolené vodě doměkka. V jiném hrnci na oleji smažíme 1,5 cibule nakrájené nahrubo. Rýži propláchneme v teplé vodě,...
více o Rýže+čočka s cibulkou - příloha