Nakrájím cibule na větší kousky, osmahnu na oleji (sádle), míchám, až chytne barvu vlastních slupek. Přidám na kousky nakrájený česnek, na úhledné...
více o Guláš na černém pivu
Těstoviny uvaříme a promícháme s troškou olivového oleje.
Ná pánvi na oleji osmahneme cibulku a papriky. Pak přidáme slaninu, šunku a také osmahneme....
více o Zapečené penne
Plátky hovězího naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme. V tlakovém hrnci rozpustíme tuk, zprudka na něm opečeme plátky a vyjmeme je. Na tuku...
více o Hovězí plátky se sýrem
Houby nakrájíme a dáme vařit. Když dosáhnou bodu varu, scedíme je a dáme zpět do hrnce, znovu vařit. To opakujeme 3x.
Nakonec scezené houby nandáme do...
více o Houby na kyselo bez zavařování
Částečně rozmrazené filé naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme půlhodinu odležet. Jemně nakrájenou slaninu a cibuli osmahneme, vložíme...
více o Rybí filé na slanině
Do vymazaného pekáčku dáme oloupaná pokrájená rajčata, nakrájené papriky a cibuli. Na tuto vrstvu rozložíme brambory na plátky, posypeme kořením a...
více o Zapečené kuře II.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce opečeme na oleji a vyjmeme. Osmažíme cibuli, přidáme papriku, vložíme řízky, přidáme hořčiči,...
více o Vepřové řízky po dalmatsku
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájené maso a drobně sekanou cibuli. Osolíme, opepříme, přidáme jemně pokrájenou feferonku a dusíme doměkka. Nakonec...
více o Tajemství hradu Rábí
Chléb opečeme na oleji, do kterého jsme přidali nakrájenou polovinu paličky česneku.
Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a pokrájíme na...
více o Johanovy tousty
Maso nakrájíme na plátky, které opečeme na oleji. Osolíme a opepříme. Polovinu masa z pánve (opečeného) vyjmeme do zapékací mísy, a na prázdné místo v...
více o Alfédovy panenky
Žampiony a hermelín nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, přidáme nastrouhané žampiony a dusíme, až pustí všechnu vodu. Do vařících žampionu...
více o Žampionovo-hermelínová pomazánka
Do mouky přidáme vodu, droždí, sůl a olej a zaděláme těsto. Rozděláme ho na plech pomocí rukou namazaných olejem. Nejlíp od kraje ke kraji, aby těsto...
více o Americká pizza
Nakrájíme cibuli na půlkolečka a poklademe jím dno hrnce, dále dáme uvařené brambory (dělám je přes kolečko jako na bramborový salát), osolíme,...
více o Zapečené brambory v římském hrnci
Vařené brambory ještě hodně teplé rozmačkáme, vsypeme nadrobno nakrájenou syrovou cibulku, přidáme majolku (skutečně do teplých brambor), sůl, trochu...
více o Bramborová pomazánka II.
Vše jemně našleháme, malinko přisolíme. Je dobrá jak na veku, tak na toustový chleba. Na vrch kousek broskvičky, případně i kousek papriky.
Oproti...
více o Pomazánka na chlebíčky s ovocem
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, opaprikujeme.
Velký kus alobalu, přeložíme na polovinu, na alobal položíme 1 plátek uzené slaniny, na slaninu položíme...
více o Cikánské kuře
Na troše oleje z jedné strany opražíme na pánvičce kolečka knedlíku. Poté otočíme přidáme nakrájenou cibuli a zalijeme rozšlehaným osoleným a...
více o Knedlíková pizza - rychlá večeře
Cibuli nakrájíme na proužky a žampiony na plátky. Šunku a brambor na kostičky.
Jemně osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Vše promícháme a osmahneme...
více o Hermelínové překvapení
Připravujeme ze 4 dílů masa - to je totiž krása. Pak si je naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Orestujeme na pánvi a přidáme cibuli,...
více o Pomyšlení
Maso rozklepat na tenké plátky, nakrájet na proužky cca 3x7 cm, opepřit, osolit a zprudka osmažit na cibulce.
Přidat nakrájená rajčata, papriky na...
více o Telecí fazole
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, opečeme. Slijeme tuk. Přidáme čočku, zalijeme vodou. Vaříme do poloměkka.
Přidáme zeleninu, masox a uvaříme...
více o Čočka po "chlapsku"
Králíka omyjeme naporcujeme. Osolíme, opepříme a přidáme trošku grilovacího koření.
Zelí slijeme a vysypeme na plech nebo pekáč. Na to dáme porce...
více o Králík na zelí
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, cibuli na kostičky.
Na rozpáleném oleji nejdříve osmahneme cibulku. Až lehce zrůžoví, přidáme do základu maso a...
více o Ohnivé fazole se švestkami
Vepřové jazyky uvaříme do měkka. Vyjmeme a podélně rozřízneme tak, aby zůstaly pohromadě.
Vnitřek každého jazyku částečně vyřízneme tak, aby vznikla...
více o Nadívané vepřové jazyky
Všechno nakrájíme na drobné kostičky, smícháme, zalijeme majonézou nebo tatarskou omáčkou, dochutíme a dáme vychladit.
Podáváme namazané na...
více o Slanečková pochoutka
Brokolici i těstoviny uvaříme v osolené vodě (každé zvlášť).
Na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou brokolici a krátce...
více o Těstoviny s brokolicí a nivou
Z kotlety si připravíme steak 200 g, okořeníme steakovým kořením a orestujeme na pánvi. Přidáme cibulku, česnek, žampiony, oregano, chilli, zalijeme...
více o Mikova pompézní mlaskačka
Cibuli pokrájíme na kolečka, osmahneme a zaprášíme mletou paprikou. Přídáme na kousky nakrájené hovězí maso, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní...
více o Čertovský guláš
Z kuřete odstraníme kůži, naporcujeme na malé porce, osolíme ze všech stran a potřeme česnekem. Mísu z varného skla vymažeme olejem, na dno...
více o Císařské kuře
Houby očistíme, nakrájíme a podusíme ve vlastní sťávě doměkka. Vychladlé je pomeleme na masovém strojku (mě se osvědčil tyčový mixér).
Nivu...
více o Houbová pomazánka s nivou
Česnek utřeme se solí, přidáme zázvor, chilli a olej.
Oloupanou hrušku rozmixujeme, přidáme sojovku a česnekovou směs.
Nalejeme víno, přidáme cukr a...
více o Bůček pro správné chlapy
Játra nakrájíme na kousky, mrkev na nudličky, cibuli a slaninu na kostičky. Na lžíci oleje nebo sádla dáme opražit cibuli a slaninu. Přidáme játra a...
více o Játra v sýrové omáčce
Ingredience vložíme do pekárny a zapneme program Základní, velikost bochníku II, barva kůrky světlá.
Po upečení vyklopíme z nádoby a necháme v utěrce...
více o Nejjednodušší chleba
Z másla, mouky a mléka uvaříme hustou bešamelovou omáčku. Do ještě bublající omáčky přimícháme nakrájené syrečky, papriku a bílý pepř. Mícháme, dokud...
více o Syrečková všehochuť
Olomoucké syrečky nakrájíme na kousky, vložíme do mísy, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, červenou a zelenou papriku, rajče bez slupky, nahrubo...
více o Salát z olomouckých syrečků
Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibulku s prolisovaným česnekem. Poté přidáme na kostičky nakrájený salám nebo...
více o Skvělá omáčka na špagety
Cibuli jemně nakrájíme a společně s brokolicí na růžičky opečeme na oleji. Zalijeme vodou, přidáme brambory, česnek a koření. Necháme vařit do...
více o Brokolicová polévka s brambory
Sádlo rozehřejeme na pánvi, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme. Potom přidáme rozetřený česnek, nakrájené zeleninové papriky bez jadřinců a...
více o Jambalaya (džambalája)
Plátky masa, naklepeme, osolíme, opepříme, nařízneme, potřeme olejem a dáme na chvilku do lednice. Poté na tuku orestujeme drobně nakrájenou cibulku,...
více o Lyonská roštěná
Na pánvi rozpustíme máslo a na něj dáme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli. Až se obě suroviny osmahnou, přidáme česnek a bylinky. Po chvíly...
více o Těstoviny s česnekem a slaninou
Brambory nakrájíme na plátky.
Pekáč vymažeme olejem a poklademe na dno plátky brambor, na ně tenká kolečka cibule, fazolky, nakrájenou slaninu na...
více o Dědečkovy brambory
V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm dozlatova opéct nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme sladkou papriku a maximálně půl minuty mícháme...
více o Hovězí guláš v tlakáči
Rozklepané plátky naplníme směsí osmažené cibulky se slaninou, kysané zelí a nastrouhané nivy. Spíchneme párátkem, obalíme v mouce a zprudka osmažíme,...
více o Vepřový sen
Pozn.: Na začátku je nutno podotknout, že příprava je velmi obtížná vzhledem k množství cibule, které se musí zpracovat. Skutečně totiž není chyba, že...
více o Arcibiskupské tajemství cibulové svíčkové
Maso a houby nakrájíme na kousky, cibule a rajčata na tenká kolečka. Všechny ingredience smícháme opatrně a ponecháme v lednici alespoň 24 hodin.
Pak...
více o Jídlo z papíru
Cuketu nastrouháme na hrubo, posolíme a po chvíli z ní vymačkáme vodu. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme rozsekaný česnek a...
více o Cukína na smetaně
Kuře uvaříme s kořenovou zeleninou, celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a tymiánem.
Měkké maso "rozcupujeme" nikoliv nakrájíme a zalijeme...
více o Kuřecí salát Abraham
Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme a chilli papričky nakrájíme na kolečka asi do půlky. Zbytek papričky nakrájíme podélně a dáme do vody s...
více o Cuketa na kari
Oloupanou, vydlabanou cuketu nakrájíme na velikost "bramborových hranolků".
Cibuli na jemné půlměsíčky, dáme do mísy, promícháme se lžící soli a...
více o Cuketové matesy II.
Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce...
více o Pumpkin Soup - Dýňová polévka