Rajčata nakrájíme na 1,5 cm hrubé plátky a usušíme v sušičce nebo v troubě. Potom je poskládáme do malých lahviček tak, že dáme 2 cm vrstvu rajčat, na...
více o Sušená rajčata v oleji
Kuře zbavíme kůže, vykostíme, pokrájíme na čtvrtky, posolíme, jemně posypeme směsí červené papriky pálivé a sladké a položíme na pekáč vymašťěný...
více o Kuře v peřině
Syrové brambory nastrouháme, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Potom je přemícháme s majoránkou, česnekem, troškou soli, špetkou kmínu, pepře a dvěma...
více o Babské kuře
Nivu nastrouháme na jemno, přidáme tatarku a česnek. Vše zamíchame. Pokud přidáme eidam, pomazánkové máslo, přidáme podle potřeby česnek i tatarku....
více o Česneková pomazánka z Nivy
Kuřecí prsa lehce naklepeme a naložíme alespoň přes noc do směsi: provensálské koření, sójová omáčka a česnek (vše podle chuti).
Druhý den prsa...
více o Cardova kuřecí prsa
Rozmražená treska (filé) se nakrájí na rovnoměrné kostky (5x5 cm). Ve vhodné nádobě se na oleji zpění nadrobno nakrájená cibule, pór (jen bílá část),...
více o Bujabéza z tresky
Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme (posypané asi lžící solamylu) na másle do zlatova. Přidáme koření, trochu sojové omáčky a lžíci cukru, který do...
více o Kuře a la Stroganov II.
Maso přivedeme do varu, hned vyměníme vodu a vaříme cca 1 a 1/2 hod. Maso nakrájíme, přidáme nasekanou cibuli, vymačkaný česnek, všechno koření kromě...
více o Charčo - Gruzínská polévka
Z brambor, mléka a másla uděláme hustou kaši, kterou rozetřeme na pomaštěný plech (ideální velikost 30x20 cm). Připravíme špenát klasickým způsobem ...
více o Příloha s překvapením
Cibuli nakrájíme na hrubo - podélné lístky, česnek nakrájíme také na hrubo. Přivedeme olej do varu a veškeré suroviny do něj vhodíme, přičemž...
více o Královský gril
Na tuto dobrůtku jsou nejlepší suchohřiby, ale nic nebrání zkusit i jiné druhy, nyní právě rostou jako divý.
Jejich kloboučky osolíme, obalíme v...
více o Houby v košilce
Očištěné kloboučky bedel potřeme touto směsí: česnek utřeme se solí, zakápneme olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka...
více o Bedly po lesnicku
Kuře vykostíme a nakrájíme na kousky, nebo řízky na kostičky. Zpěníme cibuli s plátky česneku na oleji, přidáme kostičky masa a osmahneme. Pak přidáme...
více o Kari kuře
Houby nakrájíme na plátky a osmažíme na části másla. Na zbytku másla osmažíme cibulku do zlatova. Přidáme utřený česnek se solí, majoránku, kečup,...
více o Houby po maďarsku
V hlubší pánvi zesklovatíme kostičky slaniny, orestujeme nakrájenou cibuli či porek, přidáme nakrájené houby s kmínem, osolíme a dusíme, až směs...
více o Modravské maso
Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich vodu, přidáme maso a ostatní ingredience a tvoříme knedlíčky velké asi jako švestkové knedlíky. Mezitím...
více o Gulky revúdské (knedlíčky z masa)
Hermelíny podélně rozkrojíme a vydlabeme. "Vnitřky" hermelínů smícháme s máslem, ořechy, česnekem a solí. Dodávám, že dle chuti můžete dát česneku i...
více o Hermelín s ořechy
Maso osmahnout na oleji, potom je vařit v hrnci s tabascem a papričkami 30 minut. Přidat zbylé přísady kromě mouky, vařit 45 minut, sebrat tuk....
více o Chilli con Carne II.
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci. Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. Pak ho podlijeme troškou vody a dusíme....
více o Dušené vepřové v zelí
Na rozehřátý olej se dá pokrájená cibule a na kostičky nakrájené maso. Zadusí se a po chvilce se přidá červená paprika, pepř, sůl, podlije se vodou a...
více o Džuveč II.
Rajčata na povrchu nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a jablka nastrouháme....
více o Čatní - rajčatové
Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka. Obojí vložíme do hrnce, chvilku dusíme bez vody a pak zalijeme vodou s cukrem, přidáme...
více o Čatní - jablečné s cibulí
Rýži vaříme podle návodu na obalu, do vody přilejeme kokosové mléko. Pak přimícháme nakrájený fenykl, cibuli a zelí. Osolíme, přidáme špetku šafránu,...
více o Kokosová rýže s kuřetem
Rozpustíme v kastrolu asi 1/8 másla a přidáme prolisovaný česnek. Maso nakrájíme na plátky, posolíme z obou stran. Nejprve zprudka opečeme a pak...
více o Hovězí jen na česneku
Do vymazané teflonové dortové formy vymačkáme listové těsto. Uděláme cca 3 cm okraj. Dáme na 30 minut do lednice odpočinout.
Mezitím z tuňáka...
více o Tuňákový koláč s pórkem
Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme. Rajčata spaříme a oloupeme.
Rozehřejeme olej a...
více o Zapečené ratatouille
Všechny ingredience smícháme a necháme aspoň 1 hodinu odležet. Podáváme k masu, do zeleninových salátu atd.
Kdo nemá rád česnek, může smíchat s...
více o Česneková omáčka ke grilovanému masu
Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, přidáme prolisovaný česnek, papriku, sůl, strouhaný sýr a prášek do pečiva. Do této směsi ihned namáčíme kuřecí...
více o Kuře v uzeném těstíčku
Připravíme si těstíčko jako na bramboráky. Tímto těstem vyplníme plech na pečení, tak aby měl bramborák asi 2 cm tloušťku (plech nejdříve vymažeme...
více o Bramborák pizza
Nakrájíme cibuli na drobno, osmažíme do růžova, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky, osolíme a osmahneme do měkka.
Přidáme na nudličky...
více o Zapečené bramborové noky s kuřecím masem
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme cibuli a ředkvičky na velmi tenké plátky. Nasekáme petrželku a pažitku a vše...
více o Bramborový salát jinak
Na oleji osmažíme dozlatova cibuli, česnek a párky, přisypeme scezený a proplachnutý hrášek, zalijeme horkou vodou, přidáme 1 kostku zeleninového...
více o Rychlá hrachová polévka
Cibulku a česnek zpěníme na oleji, přidáme rajčata, papriky, kyselou okurku a necháme podusit. Pak přidáme paprikovou vegetu nebo sladkou a pálivou...
více o Salsa - omáčka na špagety
Kuře naporcujeme, ostatní přísady smícháme (můžeme naředit vodou) a směsí potřeme naporcované kuře. Pečeme při 200 °C asi 30-45 minut....
více o Kuře na Jeníkuv způsob
Maso nakrájíme na kostky a hodíme do rozpáleného hrnce (bez tuku), aby se zprudka opeklo a zatáhlo. Poctivě mícháme, to že se maso přichytává na dně...
více o Guláš od mámy
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme z obou stran. Po jedné straně potřeme rozmačkaným česnekem. Ze zelí vymačkáme přebytečný lák a rozložíme...
více o Plněné pikantní řízečky
Cukinu oloupeme, vybereme jadřinec a nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme se solí, necháme 30 minut odležet a vymačkáme vodu. Z výše uvedených...
více o Naložené cukinové karbanátky
Cuketu oloupeme, nakrájíme na plátky asi 1/2 cm, potřeme solí s rozdrceným česnekem a necháme odležet. Na těstíčko rozmícháme Solamyl, mouku, sůl,...
více o Cuketa v sýrovém těstíčku
Krabí tyčinky nakrájíme na kousky, smícháme s tavenými sýry Apetito, Lučinou, rozmačkáme 2 stroužky česneku, osolíme, přidáme smetanu, tatarku,...
více o Krabí pomazánka VII.
Cibuli nakrájíme a dáme osmahnout na olivovém oleji. Když cibule zesklovatí, přidáme na kostičky nakrájený lilek (i se slupkou, není nutno nechávat...
více o Rychlá lilkovo-papriková večeře
Nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou cuketu podusíme se solí ve vlastní šťávě, až se vydusí šťáva, přidáme krájená rajčátka a strouhaný česnek....
více o Slaný závin pod Ripem
Všechny suroviny na přípravu pasty korma důkladně rozmixujeme na velmi hladkou pastu.
Kousky kuřecího masa smícháme v míse s pastou korma tak, aby...
více o Kuřecí korma
Marináda: česnek, všechno koření, citrónovou šťávu a olej vhodíme do misky. Všechny bylinky drobně posekáme a přisypeme rovněž do misky. Vše řádně...
více o Hejk na grilu
Králíka rozporcujeme, z trupu připravíme vývar. Pokud nemáme celého dáme kýta, hřbety a podlejeme vodou. Porce osolíme, opepříme a opečeme na...
více o Králík - slintající soused
Maso nakrájíme na větší kostky. Zeleninu, česnek i cibuli oloupeme. Zeleninu nakrájíme na větší kusy. Cibuli nekrájíme (případně maximálně čtvrtíme)....
více o Bosenský hrnec
Sýr nakrájíme na kostky, v míse promícháme s prolisovaným česnekem a oregánem. Přendáme do sklenice, zalijeme olejem tak, aby byl sýr potopený,...
více o Nakládaný balkánský sýr II.
Z nastrouhaných brambor slejeme přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozetřený česnek (obojí dle chuti), vajíčka a polohrubou mouku a dobře rozmícháme. V...
více o Vepřové řízky v bramboráku