Bezové květy

20 minut

Bezový sirup za studena

Květy bezinek, které jsme natrhali nejlépe za slunečného počasí v čistém prostředí, zbavíme stopek (jsou hořké), rozložíme na utěrku a počkáme asi... více o Bezový sirup za studena

Bezinkový džem (rosol) - květový

Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké, bez mšic a broučků, daleko od silnice. Dáme je do hrnce, přilijeme 2,5 litru vody, přidáme kůru... více o Bezinkový džem (rosol) - květový

Bezinkový med

Bezinkové květy, čisté a v plném květu natrháme, pokud možno neoplachujeme, dáme do hrnce, přilijeme litr vody, přidáme na plátky pokrájený, kartáčkem... více o Bezinkový med

15 minut

Bezinková šťáva od babičky

Do 5litrové nádoby nalijeme vodu, přidáme květy (pokud nemáme 15 květů, dáme méně vody - 15 květů přibližně), nakrájený citron a necháme 24 hodin... více o Bezinková šťáva od babičky

Míchaná bezinková limonáda

Ve vodě rozpustíme cukr, přidáme na kolečka nakrájené citróny a všechny rostliny. Zakryjeme a uložíme asi na týden na slunce a do tepla. Pije se ihned... více o Míchaná bezinková limonáda

20 minut

Kosmatice naslano

Bílky ušlehejte dotuha a dejte stranou. V misce ušlehejte žloutky s moukou, solí a pivem. Vmíchejte sýr a česnek a opatrně zatřete sníh z bílků.... více o Kosmatice naslano

10 minut

Voňavý sirup z bezových květů

Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu sirupu a předá mu své léčivé poselství!... více o Voňavý sirup z bezových květů

Bezinková šťáva

Cukr rozpustíme v ještě teplé vodě, já ho dávám podle chuti, citrony oloupeme a nakrájíme na kolečka a s bezové květy vložíme do zchladlého nálevu,... více o Bezinková šťáva

Šumivý nápoj z květu bezu

Do vychladlé vody převařené s cukrem rozkrájíme citrony na kolečka, přidáme květy a necháme 7 dní kvasit. Pak stočíme do lahví s pevným šroubovým... více o Šumivý nápoj z květu bezu

Bezový sirup II.

Cukr rozpustíme ve vodě, opláchnuté květy dáme do vody a za občasného míchání louhujeme asi 20 minut. Odstraníme z ohně a necháme vychladnout. Květy... více o Bezový sirup II.

10 minut

Bezinková limonáda - jako sekt

Převaříme a vychladíme vodu, nalijeme jí na květy bezinek, přisypeme cukr a vložíme rozkrájený citron bez jader. Lahev uzavřeme, ale ne víčkem,... více o Bezinková limonáda - jako sekt

Med z bezinkových květů

Opláchnuté květy svaříme s oloupaným nakrájeným citronem v 1 litru vody 20 minut. Necháme louhovat 24 hodin, pak vymačkáme přes utěrku a do vzniklého ... více o Med z bezinkových květů

Víno z bezinkového květu

Svaříme 1,5 kg cukru a 3,5 l vody necháme vychladnout a nalijeme na směs bezinek, citronu a rozdrobeného droždí. Promícháme, ovážeme celofánem,... více o Víno z bezinkového květu

Bezinková limonáda II.

Do 3 l láhve dáme 2,5 l vody, 1/4 kg cukru a 1 citron (omytý, bez pecek a nakrájený na kolečka). Láhev překryjeme ubrouskem, vše promícháme a necháme... více o Bezinková limonáda II.

Bezinková limonáda

Květy namočíme do vody na 24 hodin, přecedíme, zamícháme do toho cukr, kyselinu citronovou a necháme 4-5 dnů při pokojové teplotě. Vyzkoušíme na chuť,... více o Bezinková limonáda

45 minut

Kosmaticové omelety

Květy černého bezu dobře opereme, odřízneme z nich tuhé části a kvítky s asi 2 cm stopkami smícháme s osolenými vejci, přidáme hladkou mouku, pepř a... více o Kosmaticové omelety

Bezinkový sirup

Do 5 litrové láhve dáme květy, kyselinu, převařenou vodu a necháme 24 hodin stát. Potom přecedíme přes plátno a přidáme cukr, vše promícháme,... více o Bezinkový sirup