Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Vánoce Jedlé dárky

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Salát z řapíkatého celeru s tuňákem a česnekem Sekaná se sýrem Nejlepší makovec
Borůvková buchta Blesková roláda s pudinkem Křehké jablkovo-tvarohové řezy
Makové (ořechové) muffiny Bylinková bešamelová omáčka (přeliv) Jednoduchá zeleninová polévka s jíškovo-vaječnou zavářkou
Bezmasá žampionová směs s mozzarellou Květákové řízky Čokoládová poleva se zakysanou smetanou

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas