Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z jahod

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Papriková pomazánka Pravý upírský bramborák Mleté maso s kysaným zelím
Zapečená růžičková kapusta podle hraběte Kinského Bramborovo-houskové knedlíky Strouhaný koláč s višněmi
Jemná pórková pomazánka Bábovka "bleskovka" Smetanová omáčka s hlívou ústřičnou
Blesková omáčka (nejen) s kukuřicí - rychle a chutně Sýrová pomazánka s vejci Bleskové kuřecí kari s brokolicí

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas