Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Bílkový chlebíček Rychlí šneci Vánoční švestková omáčka z Brtnice
Pečený kapr Zámecká drůbeží játra Jablečná bábovka s vaječným likérem
Lučinovo-nivová pomazánka Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovobazalkovým dressingem Fazolová polévka se zakysanou smetanou
Zeleninový salát s kuřecím masem Penne s kuřecím masem, listovým špenátem a parmazánem Pikantní sladkokyselá polévka na pekingský způsob

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas