Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety

Alginát

    Želírovací látka

 

Recepty vytvořené za použití této ingredience

Želatina a agar-agar jsou v molekulární gastronomii základními pomůckami. Potřebný tvar jim dodají „lékařské“ nástroje – injekční stříkačka a gumové... více o Italská trikolora

Nedávno navštívené recepty:

Hovězí námořnické maso Vepřové Kung - Pao Žluté řezy se sněhem
Zapečené kuřecí závitky II. Škvarková pomazánka podle řezníka Pospíšila Broskvové řezy s pudinkem
Pumpkin Soup - Dýňová polévka Tvarohové šátečky na sladko i na slano Brambory se šlehačkou a kuřecím masem
Těstoviny s ricottou a pestem Koláč švestkový s drobenkou Kynutý švestkový závin (štrůdl)

Další doporučené ingredience:

3D tatranka Acai mražené Acai prášek Acidofilní mléko Agar-agar
Agávový sirup Ajvar Alkohol almejas Almette křenové
Alobal Alpská bylinná sůl Amarant Amarantová mouka Amaretto
Amasaké Americké brambory Amonium Amur Ananas